De Purist Pet. Nat. rosé 2023 is een fascinerende natuurlijke wijn en een uitstekend voorbeeld van modern wijnmakersvakmanschap. Deze Pétillant Naturel, kortweg Pet Nat, wordt geproduceerd volgens de oudste methode van flesgisting, waarbij de nog gistende most direct in de fles wordt verzegeld. Dit zorgt voor het natuurlijke, fijne perlage dat deze stijl van wijn zo onderscheidend maakt. De jaargang 2023 met 12% vol. is een levendige, authentieke mousserende wijn vol karakter en energie.


De cuvée bestaat uit Zweigelt, Cabernet Sauvignon en Merlot, drie druivenrassen die de wijn structuur, fruit en smaak geven. De druiven zijn afkomstig van duurzaam verbouwde wijngaarden en worden zorgvuldig met de hand geoogst om de Natürlich für uns smaken te behouden. Filtratie en zuivering worden bewust vermeden - de wijn blijft natuurlijk en ongezuiverd, wat hem zijn authentieke troebelheid en oorspronkelijke levendigheid geeft. Gegist en gerijpt op de fijne droesem weerspiegelt de Purist Pet. Nat. rosé de filosofie van zijn naam: puur, echt, handgemaakt en onvervalst. Een moderne, karaktervolle Pet Nat rosé die indruk maakt door zijn helderheid, natürlich für uns.

Proefnotitie

De Purist Pet. Nat. Rosé 2023 presenteert zich in het glas in een lichte, troebele zalmroze kleur met een delicaat, natuurlijk perlage. De neus onthult aroma's van wilde aardbeien, frambozen, roze grapefruit en delicate tonen van gist, aangevuld met een fijne kruidigheid van de gebruikte Bordeaux-druivenrassen. Het gehemelte is levendig, levendig en fris, met een harmonieus samenspel van fruit en mineraliteit. Aroma's van rode bes, rabarber en delicate kruiden zorgen voor diepte en opwinding. De afdronk is droog, helder en Langs, met een subtiele gisttextuur en zilte frisheid - een wijn met ziel en karakter.

De Purist Pet. Nat. Rosé 2023 is een ideale begeleider van lichte zomergerechten en creatieve gerechten. Hij past bijzonder goed bij tapas, antipasti, verse zeevruchten of Aziatische voorgerechten. Hij laat zich ook van zijn charmantste kant zien bij sushi, zomerse salades, geitenkaas of mediterrane groentegerechten. Perfect als aperitief, bij een picknick in de buitenlucht of als gezellige begeleider van zomeravonden. Een wijn die natuurlijkheid, levensvreugde en vakmanschap in perfecte balans combineert - eerlijk, wild en heerlijk levendig.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Weinberghof Fritsch GmbH, Schlossbergstraße 9, 3470 Oberstockstall, Oostenrijk
E-mail distributeur/importeur: info@fritsch.cc

Fabrikant/distilleerderij:

Weinberghof Fritsch

Biologisch product:

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)