Badel Plavac Mali 2024 is een Kroatische rode wijn met een sterk karakter van de zonovergoten Dalmatische kust, een van de meest traditionele wijngebieden van Kroatië. De autochtone druivensoort Plavac Mali wordt beschouwd als het hart van de Dalmatische wijnbouw en staat bekend om zijn intense aroma, diepe kleur en kenmerkende structuur. De wijnstokken groeien op de steile, kalkrijke en stenige hellingen langs de Adriatische kust, waar ze profiteren van de sterke zon, zeebries en onvruchtbare grond. Deze unieke omstandigheden geven de wijn zijn onmiskenbare balans tussen mediterrane warmte en frisse mineraliteit.


Na een zorgvuldige handmatige oogst worden de druiven voorzichtig verwerkt en gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks om het fruit en de typische eigenschappen van het druivenras te behouden. Een korte rijpingsfase zorgt ervoor dat de Badel Plavac Mali 2024 zijn volle karakter en typische druivensmaak kan ontwikkelen, terwijl hij toch heerlijk toegankelijk en harmonieus blijft. Als klassieke vertegenwoordiger van de Dalmatische rode wijncultuur staat deze wijn tegelijkertijd voor authenticiteit, traditie en modern vakmanschap - een stukje Kroatië in een glas.

Proefnotitie

In het glas heeft de Badel Plavac Mali 2024 een diepe robijnrode kleur met violette reflecties. De neus onthult aroma's van rijpe pruimen, donkere kersen en bramen, vergezeld van subtiele hints van mediterrane kruiden en een vleugje vanille. Het gehemelte is zacht, rond en evenwichtig met goed geïntegreerde tannines en een harmonieuze zuurgraad. De afdronk is elegant, fruitig en Langs met kruidige noten.

Badel Plavac Mali 2024 is een uitstekende begeleider van gegrild vlees, lamsgerechten, kruidige stoofschotels of Dalmatische specialiteiten zoals peka en gevulde paprika. Het past ook goed bij harde kaas, pasta met tomatensaus of geroosterde groenten. De wijn is ideaal bij een drinktemperatuur van 16-18 °C en ontwikkelt zijn beste eigenschappen in de eerste vier tot vijf jaar na de oogst. Een authentieke Kroatische rode wijn die de mediterrane levensvreugde en het traditionele wijnmaken perfect weerspiegelt.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Oostenrijk, austria@amberbev.com

Fabrikant/distilleerderij:

Badel 1862

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)