De Scolari Bollicine I-KONIC Spumante Brut is een moderne Italiaanse mousserende wijn met een sterk karakter dat staat voor pure levensvreugde en tijdloze elegantie. Hij wordt geproduceerd in het hart van Noord-Italië, in het traditionele wijngebied Lombardije, waar de ideale combinatie van klimaat, bodem en vakmanschap de basis vormt voor de uitzonderlijke kwaliteit. De druiven komen van zorgvuldig geselecteerde Lagers met mineraalrijke bodems, die de wijn zijn onmiskenbare frisheid en structuur geven.


In de kelder rijpt de wijn in roestvrijstalen tanks volgens de Charmat-methode, die de Scolari Bollicine I-KONIC zijn levendige perlage en precieze samenspel van smaken geeft. Het resultaat is een Spumante Brut die indruk maakt met zijn fijne bruis, elegante balans en moderne stijl. Het uiterlijk alleen al - helder strogeel met parelmoerkleurige reflecties - kondigt zijn klasse aan. "Un'esplosione di bollicine fini e brillanti" - een explosie van de fijnste, sprankelende belletjes die zachtjes opstijgen en het glas doen oplichten. Een mousserende wijn die energie, levendigheid en Italiaanse verfijning combineert - de iconische metgezel voor stijlvolle avonden.

Proefnotitie

In het glas heeft de Scolari Bollicine I-KONIC Spumante Brut een licht strogele kleur met delicate, parelachtige reflecties en de fijnste, Langs perlage. De neus onthult frisse aroma's van citrusvruchten, groene appels en wit fruit, vergezeld van florale nuances. In de mond is hij levendig, fris en precies met een fijne mineraliteit en evenwichtige zuren. De romige mousse combineert harmonieus met de fruitige toetsen, de afdronk is elegant, helder en Langs.

Restsuiker: 10 g/liter

De Scolari Bollicine I-KONIC Spumante Brut is ideaal als aperitief en bij fingerfood, lichte voorgerechten of pinzimonio (rauwkost met dip). Dankzij zijn uitgesproken frisheid en mineraliteit past hij perfect bij zeevruchten, gemarineerde visgerechten of oesters. Het is ook een ideale begeleider van sushi, zalmcarpaccio of zomerse gerechten op basis van groenten. De optimale serveertemperatuur is 10-12 °C en de wijn kan binnen twee jaar na botteling gedronken worden. Een elegante spumante die de lichtheid en levensvreugde van Italië in elk glas brengt.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Cantine Scolari SRL, Via Nazionale 38, 25080 Fraz. Raffa, Italië, info@pec.cantinescolari.it

Fabrikant/distilleerderij:

Cantine Scolari

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)