De Gérard Bertrand Corbières An806 AOP 2022 is een expressieve, mediterrane rode wijn uit de Languedoc die de kwintessens van de Zuid-Franse wijntraditie in een moderne vorm belichaamt. De cuvée van Grenache, Syrah en Mourvèdre is afkomstig van zorgvuldig onderhouden wijngaarden rond de appellation Corbières, waar onvruchtbare kalk- en leisteenbodems, veel zon en de invloed van de Middellandse Zee de druiven een opmerkelijke rijpheid en diepte geven. Alle druiven worden met de hand geoogst om de hoogste kwaliteit te garanderen.


De vinificatie wordt met grote precisie uitgevoerd: terwijl de Syrah een koolzuurmaceratie ondergaat van 10 tot 18 dagen, ondergaan Grenache en Mourvèdre een traditionele maceratie met volledige ontstemming. Na de malolactische gisting worden de verschillende druivensoorten gemengd tot een harmonieuze cuvée. De wijn rijpt vervolgens ongeveer 8 maanden in Bordelaise eiken vaten van 225 liter voordat hij lichtjes wordt gevinifieerd en gebotteld. Daarna rijpt hij enkele maanden in de fles om zijn structuur, diepte en elegantie verder te verfijnen.

Proefnotitie

De Gérard Bertrand Corbières An806 AOP 2022 toont een diepe, dichte robijnrode kleur met violette reflecties in het glas. In de neus ontvouwen zich intense aroma's van mokka, koffie en pure chocolade, vergezeld van rijp zwart fruit, bramen en een hint van specerijen. In de mond is de wijn vol, harmonieus en evenwichtig, met een indrukwekkende rondheid bij de aanzet. De textuur is vol en korrelig, met rijpe tannines en fijne fruitzoetheid. De afdronk is zoetig, zacht en bijna eindeloos, gedragen door fruitrijkdom en mediterrane kruiden.

De Gérard Bertrand Corbières An806 AOP 2022 is een ideale begeleider van gegrild rood vlees, tajines, stevige gestoofde gerechten of gerijpte kaas. Hij ontvouwt ook zijn volle expressieve kracht bij lamskoteletjes met kruidenkorst of gestoofd rundvlees met mediterrane kruiden. Op een drinktemperatuur van 18 °C toont hij zijn evenwicht en complexiteit tot in de perfectie. Hij kan gedronken worden tot 2030 en wint aan diepte, harmonie en soepele elegantie naarmate hij rijpt in de fles. Een krachtige, fijn gestructureerde rode wijn die in elk facet de zonneschijn van Zuid-Frankrijk weerspiegelt.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: WEIN WOLF Import GmbH & Co Vertriebs KG, Münchner Bundesstraße 107, 5020 Salzburg, Oostenrijk, office@weinwolf.com

Fabrikant/distilleerderij:

Gérard Bertrand

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)