De Redbreast 27 Years Old Single Pot Still Irish Whiskey Ruby Port Cask is een meisterwerk van Iers distilleren en is een van de meest indrukwekkende bottelingen van de Midleton distilleerderij. Met deze editie presenteert het merk een vatsterke botteling die het vakmanschap en de uitzonderlijke rijpingsexpertise van Redbreast op indrukwekkende wijze onderstreept. Geen druppel van het distillaat is jonger dan 27 jaar, wat zelfs in Ierland een absolute zeldzaamheid is.


De Redbreast 27 Year Old Ruby Port Cask combineert de beste single pot still distillaten gerijpt in een uitgelezen selectie van first en second fill bourbon vaten, sherry butts en first fill port vaten uit de Douro Vallei. Deze combinatie zorgt voor een indrukwekkende diepte en complexiteit die zelfs onder de premium whisky's ongeëvenaard is. De portvaten geven de whisky fruitige tonen van mango, ananas en bessen, harmonieus onderstreept door geroosterd eikenhout. Met zijn luxueuze smaak en hoge alcoholgehalte van 53,5% vol. zal deze whisky zowel kenners als verzamelaars overtuigen.


Elke fles wordt gepresenteerd in een elegante houten kist en gebotteld in kleine batches - een echt collector's item dat traditie, kwaliteit en tijd op meesterlijke wijze combineert. De Redbreast 27 Years Old is de oudste en meest exclusieve botteling van het merk en symboliseert bijna drie decennia geduldige rijping en perfectie.

Proefnotitie

Kleur: Diep goud met robijnrode reflecties.

Neus: Een complexe mix van exotisch fruit, rode bessen, verse kruiden en specerijen. Vanille, karamel toffee en geroosterd eiken maken het bouquet compleet.

Smaak: Uitzonderlijk rijk met rijp steenfruit, zomerbessen, chilipeperolie, vanille, kaneel, nootmuskaat, rode peper en geroosterd eikenhout. Een luxe, romige textuur met een balans tussen zoet en kruidig.

Afdronk: Langs, fruitig en kruidig met een elegante diepte - 27 jaar rijping waardig.

De Redbreast 27 Years Old Ruby Port Cask onthult zijn volle pracht als je hem puur drinkt - ideaal op kamertemperatuur in een glas om de complexe aroma's ten volle te ervaren. Het is een uitstekende culinaire begeleiding van donkere chocolade met een hoog cacaogehalte, geroosterde walnoten of gedroogd fruit. Hij maakt ook indruk met zijn diepte en structuur als begeleider van wildgerechten zoals wild of eend, maar ook van sterke harde kazen zoals Comté of gerijpte cheddar. Als je van de whisky wilt genieten bij het dessert, combineer hem dan perfect met crème brûlée, chocoladetaart of gekarameliseerde vijgen om de zoete en kruidige tonen elegant te onderstrepen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Pernod Ricard Austria GmbH, Schottenfeldgasse 20 Top 7/8, 1070 Wenen, Oostenrijk, office@pernod-ricard-austria.com

Fabrikant/distilleerderij:

Distilleerderij Midleton

Voedingswaardetabel: