De Lacrime Primitivo di Manduria Riserva 14,5% Vol. 0,75 l is een nobele, krachtige rode wijn uit Apulië die het volledige potentieel van de Primitivo druif uit het beroemde teeltgebied Manduria tot in de perfectie laat zien. De aanduiding Riserva staat voor wijnen van bijzonder hoge kwaliteit die minstens twee jaar hebben gerijpt - waarvan sommige in eiken vaten - om diepte, structuur en complexiteit te ontwikkelen. De wijngaarden liggen in het hart van Salento, waar kalkrijke bodems, warme dagen en koele nachten de druiven hun intense smaak en concentratie geven.


De druiven worden Spaten en selectief geoogst om maximale rijpheid en smaakdichtheid te bereiken. Na de gisting rijpt de wijn 12 tot 18 maanden in houten vaten voordat hij verder harmoniseert in de fles. Het resultaat is een diepe, fluweelzachte en harmonieuze rode wijn die mediterrane warmte, intens fruit en fijne kruiden in een ideale balans combineert - een uitstekend voorbeeld van de stijl van Primitivo di Manduria Riserva.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Lacrime Primitivo di Manduria Riserva zich in een donkere robijnrode kleur met granaatkleurige reflecties. In de neus ontvouwen zich intense aroma's van rijpe pruimen, zwarte kersen en bramen, vergezeld van tonen van vanille, kaneel, tabak en pure chocolade. In de mond is de wijn vol, fluweelzacht en warm, met rijp fruit, fijne geroosterde smaken en een aangenaam zachte tanninestructuur. De afdronk is Langs, kruidig en elegant, met toetsen van gedroogd fruit, cacao en mediterrane kruiden. Een rode wijn met veel diepte en balans die op indrukwekkende wijze de typische intensiteit van het zuiden weerspiegelt.

De Lacrime Primitivo di Manduria Riserva is een ideale begeleider van gegrild of gestoofd vlees, ossenhaas, lamszadel, wildgerechten of gerijpte kaas. Het past ook perfect bij pasta met sterke ragù's of steaks met mediterrane kruiden. De aanbevolen drinktemperatuur is 16-18 °C. De wijn kan gedronken worden tussen 2025 en 2035, omdat hij aan complexiteit en diepte wint door rijping in de fles. Een karaktervolle, volle Primitivo di Manduria Riserva die het beste van Zuid-Italië combineert - zonovergoten, elegant en met een onmiskenbare persoonlijkheid.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Masseria La Volpe, Via G. Ungaretti, 4, 64013 Corropoli TE, Italië

Fabrikant/distilleerderij:

Masseria La Volpe

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)