De Dellavalle Cuntàcc! Cru 1992 is een bijzonder zeldzame botteling van de gerenommeerde Distilleria Roberto Dellavalle in het hart van Vigliano d'Asti in Piemonte. Deze single cask specialiteit is gebaseerd op exquise marc uit het oogstjaar 1992 en is verfijnd tot een uitzonderlijke cru-kwaliteit in een uitgebreid, langdurig rijpingsproces. De brandy rijpte tientallen jaren in geselecteerde eiken vaten, wat resulteerde in een diep, harmonieus smaakspectrum dat het kenmerk is van deze traditiebewuste distilleerderij. Deze cru, gebotteld op 42 volumeprocent en gepresenteerd in een hoogwaardige geschenkverpakking (GB), is een van Dellavalle's meest exclusieve distillaten en belichaamt het samenspel van de Piemontese oorsprong, precieze distilleervaardigheden en uitzonderlijke rijpingstijd.


De Cuntàcc! Cru 1992 laat zien hoe elegant en complex langgerijpte grappa's kunnen zijn: een combinatie van houtrijping, smaak, fruit en zachte structuur. De natuurlijke ontwikkeling op vat zorgt voor een warme smaak, waarin hout, vanilletonen en fijn fruit worden geaccentueerd. De zorgvuldige selectie van het vintage materiaal en de lange opslagperiode maken van deze cru botteling een collector's item voor liefhebbers van Italiaanse distillatiekunst.

Proefnotitie

Kleur: Goud amber met warme, rijpe reflecties.

Neus: Rijp fruit, vanille, honing, fijne houttonen en delicate kruidige nuances.

Smaak: Vol, zacht, elegant gerijpt, met harmonieuze zoetheid en fijne hout- en fruittonen.

Afdronk: Langs, rond, warm en complex.

Deze Dellavalle Cuntàcc! Cru 1992 is ideaal bij fijne desserts zoals hazelnoottaart, pure chocolade of honingkoekjes, waarvan de smaken perfect zijn gerijpte vatcomplexiteit absorberen. Hij harmonieert ook met gerijpte harde kazen zoals Comté of Castelmagno. Als digestief na een volle maaltijd onthult hij zijn volle diepte en toont hij zijn langgerijpte elegantie, die typisch is voor de topkwaliteiten van Distilleria Dellavalle.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: ErreDiErre S.r.L., Dellavalle Distilleria, Corso Savona, 121, 14100 Asti, Italië, dellavalle.export@gmail.com

Fabrikant/distilleerderij:

Distilleerderij Dellavalle