De Bareksten Sloe Gin 29% vol. 0,7 l is afkomstig van de gerenommeerde Bareksten Distilleerderij in Noorwegen, die bekend staat om zijn onmiskenbaar Scandinavische stijl en natuurliefhebbende productie. Gemaakt op basis van de meermaals bekroonde Bareksten Botanical Gin, is het resultaat een sleepruimenlikeur met een uitzonderlijke diepte en elegantie. De basis is pure Scandinavische jeneverbes-eau-de-vie, die wordt gemacereerd met handgeplukte sleepruimenbessen om de intense kleur en het fruitige, wrange aroma te creëren.


De productie vindt plaats in kleine batches, waarbij de nadruk ligt op natuurlijke ingrediënten en traditioneel vakmanschap. Met een alcoholpercentage van 29 volumeprocent is Bareksten Sloe Gin vol en toch zacht, met een harmonieuze balans tussen fruit, zoetheid en subtiele bitterheid. Het resultaat is een aromatisch complexe ginlikeur die de Noorse wildernis in vloeibare vorm weergeeft. De aromatische structuur met tonen van sleepruimen, kruiden en subtiele specerijen Macher veelzijdig - zowel puur als als basis voor cocktails.

Proefnotitie

Kleur: Diep robijnrood.

Neus: Fruitig en aromatisch met dominante sleepruimen, vergezeld van kruidige jeneverbes en fijne kruidentonen.

Smaak: Vol, licht zoet met tonen van donkere bessen, amandelen en fijne kruiden.

Afdronk: Langs, zacht en fruitig met een elegante bitterheid.

Bareksten Sloe Gin is ideaal op zichzelf met ijs of in een Sloe Gin & Tonic met sinaasappelschil. Het harmonieert bijzonder indrukwekkend in combinatie met donkere chocolade, droge desserts en gerijpte kazen, omdat de fruitige structuur en fijne zuurgraad een perfect contrast vormen met zoete en zoute componenten. Het kan ook worden gebruikt als aromatisch ingrediënt in cocktails zoals de Sloe Royale (doordrenkt met mousserende wijn) - een elegant moment van plezier met een Scandinavisch karakter.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: OSS Craft Distillery, Fleslandsvegen 205, 5258 Blomsterdalen, Noorwegen

Fabrikant/distilleerderij:

OSS ambachtelijke distilleerderij