De Caparzo La Casa Brunello di Montalcino DOCG 2020 14,5% Vol. 0,75 l is een uitstekende Toscaanse rode wijn die de essentie van een grote Brunello di Montalcino belichaamt - elegant, krachtig en opmerkelijk gestructureerd. Hij is afkomstig van het gerenommeerde wijnhuis Caparzo, dat een van de pioniers van de regio is en "La Casa" presenteert, een van zijn meest prestigieuze wijngaarden. Deze enkele wijngaard ligt in het noordwesten van Montalcino en is een van de historische crus van de appellation, die vooral bekend staat om zijn microklimatologische balans tussen zon, wind en bodemomstandigheden.


De wijn is gemaakt van 100% Sangiovese Grosso, een druivensoort die zijn volledige complexiteit kan ontwikkelen op de kalkrijke kleigrond van het domein. Na de gisting rijpt de Brunello 12 maanden in Franse barriques en vervolgens nog eens 24 maanden in grote Franse eiken vaten met een capaciteit van 30 hectoliter. Deze Langs rijping op hout geeft de wijn zijn harmonieuze structuur, diepte en edele rijpheid. Het resultaat is een wijn die traditie en moderniteit perfect combineert - een klassieke Brunello met tijdloze elegantie en een indrukwekkende levensduur.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Caparzo La Casa Brunello di Montalcino 2020 zich in een intens granaatrode kleur met fijne oranje tinten. De neus onthult een krachtig, complex bouquet met aroma's van rijpe bosvruchten, specerijen, vanille en een vleugje tabak. Het gehemelte is krachtig, gestructureerd en tegelijkertijd elegant, met goed geïntegreerde tannines, een evenwichtige zuurgraad en een Langs, fijn gekruide afdronk. Tonen van pruim, zure kers, cederhout en subtiele geroosterde smaken geven hem diepte en adel.

Caparzo La Casa Brunello di Montalcino DOCG is een ideale begeleider van gerijpt rundvlees, lam, wildgerechten en gegrilde steaks. Het past ook uitstekend bij truffelgerechten, risotto met paddenstoelen, pasta met ragù of gerijpte harde kazen zoals Pecorino of Parmigiano Reggiano. Zijn volledige complexiteit ontvouwt zich bij een serveertemperatuur van 18 °C.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Oostenrijk, wein@morandell.com

Fabrikant/distilleerderij:

Caparzo

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)