De Octomore Edition 14.2 Super Heavily Peated Islay Single Malt Scotch Whisky 57.7% Vol. 0.7 l is een uitstekend voorbeeld van moderne Islay-distillatie en is afkomstig van de innovatieve Bruichladdich distilleerderij. Onder leiding van hoofddistilleerder Adam Hannett is een whisky gecreëerd die op indrukwekkende wijze de grenzen van turfintensiteit en vatcomplexiteit verkent. Gemaakt van 100% Schotse Concerto gerst van de oogst van 2016 en gedistilleerd in 2017, bereikt deze single malt een fenolgehalte van 128,9 ppm, waarmee hij in de categorie "Super Heavily Peated" whisky's valt.


In tegenstelling tot de Octomore 14.1, die uitsluitend op bourbonvaten rijpte, kreeg de 14.2 zijn uitzonderlijke diepte door een combinatie van first-fill Oloroso sherryvaten (40%), first-fill Amarone vaten (16%) en second-fill Amarone vaten (44%). Dit werd gevolgd door extra rijping in Frans eiken, waardoor de whisky een kenmerkende structuur en gelaagde complexiteit kreeg. Het huwelijk van de sterke turftonen met de natuurlijke zoetheid en nootachtigheid van de Europese wijnvaten resulteert in een veelzijdige single malt met een onmiskenbaar karakter.


Octomore 14.2 is met 57,7% vol gebotteld op vatsterkte, zonder chillfiltratie en zonder kleuring. De combinatie van sterke rook, maritieme invloed en de elegante textuur van Europees eikenhout maakt het een unieke expressie van de Islay-stijl. Het vakmanschap dat typisch is voor Bruichladdich en de weloverwogen selectie van uitzonderlijke vaten geven deze whisky zijn buitengewone intensiteit, balans en diepte.

Proefnotitie

Kleur: Donker amber.

Neus: Leer, pruimen, rode bessen, mout, eiken, kaneel, groene appel en peper, vergezeld van droge rook.

Smaak: Houtkruiden, gebrande koffie, peper, vruchtencake, gedroogd fruit en sherryzoet; fruitiger en evenwichtiger met water.

Afdronk: Langs, turfachtig, maritiem en elegant met eikenhout, mout en zoute rokerigheid.

Octomore 14.2 kan het best puur gedronken worden of met een drupje water om de diversiteit van het vat te benadrukken. Hij harmonieert perfect met donkere chocolade, sterke kaas, gerookt vlees of desserts met gedroogd fruit. Deze whisky is ook ideaal als begeleider van een volle sigaar. De Octomore 14.2 belichaamt de perfecte combinatie van Schots vakmanschap, intense turfstructuur en de elegante zoetheid van Europese wijnvaten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNA, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

Bruichladdich distilleerderij