De Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Terrassen 2024 is een expressieve, gelaagde witte wijn uit de Wachau, die de kenmerken van dit unieke wijngebied op het hoogste niveau belichaamt. Gemaakt van 100% Grüner Veltliner, toont hij een indrukwekkende diepte, elegantie en structuur. De druiven zijn afkomstig van de steile terraswijngaarden langs de Donau, waar ze gedijen op kale primaire rots- en lössbodems. Deze combinatie van bodemkenmerken en het Pannonische klimaat met warme dagen en koele nachten creëert ideale omstandigheden voor de fijnste smaken, uitgesproken mineraliteit en frisheid.


De laat geoogste druiven worden zorgvuldig geselecteerd zodat alleen volledig rijpe, gezonde druiven worden verwerkt. Droge rijping in roestvrijstalen tanks en langdurige opslag op de fijne droesem geven de wijn zijn dichte structuur en elegante textuur. Het resultaat is een Grüner Veltliner Smaragd die indruk maakt met zijn aromatische complexiteit, rijp fruit en minerale afdronk - een uitstekend voorbeeld van de stijl van Domäne Wachau en een wijn met een uitzonderlijk bewaarpotentieel.

Proefnotitie

In het glas presenteert de wijn zich in een lichte, heldere strogele kleur met delicate groene reflecties. De neus onthult intense aroma's van rijp geel fruit, fijne toetsen van witte peper, wat weidekruiden en een subtiele minerale kruidigheid. In de mond is hij geconcentreerd, krachtig en toch elegant, ondersteund door een harmonieuze, levendige zuurgraad. De textuur is romig en precies tegelijk, gekenmerkt door de late oogst en de droge rijping. De afdronk is Langs, hartig en mineraal met een fijne zachtheid en een indrukwekkende diepte.

Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Terrassen 2024 is een veelzijdige begeleider van klassieke Oostenrijkse gerechten zoals gebakken kip, gebraden kalfsvlees of Wiener schnitzel, maar ook van vis, zeevruchten, gevogelte en gerechten met Aziatische smaken. Geserveerd bij 10-12 °C in een Bourgondisch of universeel glas ontvouwt hij zijn volle smaak en structuur. De wijn is op dronk tussen 2024 en 2030, waarbij hij indruk maakt met zijn frisheid als hij jong is en aan complexiteit en diepte wint naarmate hij rijpt.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Domäne Wachau eGen(mbH), Dürnstein 107, 3601 Dürnstein, Oostenrijk, office@domaene-wachau.at

Fabrikant/distilleerderij:

DOMÄNE WACHAU

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)