The Macallan 12 Years Old DOUBLE CASK COLLECTION 40% Vol. 0.7 l + GB is een uitstekende single malt Scotch whisky van de befaamde The Macallan Distillery in de Schotse Speyside en belichaamt de perfecte balans tussen traditie, vakmanschap en innovatieve rijping. Deze editie maakt deel uit van de Double Cask Collection, die de perfecte combinatie van twee werelden vertegenwoordigt - Europese en Amerikaanse eiken vaten op smaak gebracht met fijne sherrywijn uit Jerez de la Frontera, Spanje.


Het rijpingsproces in deze twee soorten vaten geeft de whisky een ongeëvenaarde diepte en complexiteit. De Europese eiken vaten brengen een gestructureerde smaak en rijke sherrytonen, terwijl de Amerikaanse eiken vaten zorgen voor zachte vanille, romige zoetheid en zachte harmonie. Het resultaat is een uitgebalanceerde single malt die wordt gekenmerkt door zijn natuurlijke kleur, aromatische elegantie en zachte mondgevoel.


Geïnspireerd door het idee van het "Verhaal van Twee Houten", viert deze editie de harmonieuze combinatie van beide houtsoorten. De kunst van het vatbeheer speelt hier een centrale rol: elk onderdeel wordt zorgvuldig vervaardigd in de eigen bodega's en kuipen van het bedrijf in Jerez om de onmiskenbare Macallan-stijl te garanderen. Het kunstzinnige ontwerp van deze editie is gemaakt door David Carson, een bekende grafische vertaler van de Macallan-filosofie, en symboliseert de creatieve reis van de met sherry overgoten eiken vaten.

Proefnotitie

Kleur: Volledig natuurlijke kleur met warme gouden tinten.

Neus: Fudge met gekonfijte sinaasappel en citroen, vergezeld van vanille, zoete eik en een vleugje honing.

Smaak: Romige toffee, melkchocolade en sultana's, in balans gebracht door sinaasappelschil, zachte specerijen en subtiele houttonen.

Afdronk: Halflang, met zoet eikenhout, zachte specerijen en delicate sherryzoetheid.

The Macallan 12 Years Old Double Cask ontvouwt zijn elegantie het best puur of met een druppel water om de fijne sherry- en vanilletonen te benadrukken. Het is een uitstekende culinaire begeleider van gekarameliseerde desserts zoals crème brûlée of appeltaart, maar ook van pure chocolade met sinaasappelschil of milde kazen zoals Brie of Camembert. Als begeleider van gerookte zalm of eendenborst met sinaasappelsaus benadrukt hij zijn fruitige, kruidige diepte. Een single malt die kunst, vakmanschap en zintuiglijke verfijning in perfecte balans combineert - een meisterwerk van Schotse distillatiekunst.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNA, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

The Macallan Distilleerders

Voedingswaardetabel: