De Gérard Bertrand HÉRÉSIE Corbières White 2024 met 13% vol. in een fles van 0,75 liter is een uitzonderlijke witte wijn uit de Languedoc die alle elegantie en finesse van het zuiden van Frankrijk combineert. Geproduceerd door de gerenommeerde wijnmaker Gérard Bertrand, die staat voor biodynamische teelt, duurzaam wijnmaken en compromisloze kwaliteit, laat deze wijn de verfijnde kant zien van de appellation Corbières, die anders vooral bekend staat om krachtige rode wijnen.


De cuvée is gemaakt van de druivensoorten Grenache Blanc, Roussanne en Marsanne, die zorgvuldig worden geselecteerd en gefermenteerd in kleine batches. Na een lichte voorklaring vindt de alcoholische gisting plaats in eikenhouten vaten, waarbij temperatuurcontrole en zachte arbeid ervoor zorgen dat de natuurlijke frisheid behouden blijft. De daaropvolgende rijping in vaten gedurende zeven tot acht maanden, vergezeld van regelmatig roeren van de fijne droesem, geeft de wijn volheid, complexiteit en een elegante zachtheid. Het resultaat is een witte wijn die mediterrane rijpheid combineert met Bourgondische precisie - vol, gestructureerd en toch heerlijk fris. De HÉRÉSIE Corbières White 2024 is een uiting van vakmanschap en passie, een wijn die laat zien hoe modern en verfijnd de witte wijncultuur van Zuid-Frankrijk vandaag de dag kan zijn.

Proefnotitie

In het glas schittert de wijn met een schitterende goudgele kleur. In de neus ontvouwen zich intense aroma's van gedroogde abrikozen, geroosterde amandelen en florale tonen van meidoorn en brem. In de mond is hij rond, romig en zacht, met een briocheachtige smaak die wordt ondersteund door een fijne, frisse zuurgraad. De textuur is vol en fluweelachtig, met een perfect evenwicht tussen rijpheid en spanning. De afdronk is helder, precies en lang, en wordt Prager gekenmerkt door frisheid en elegantie.

De Gérard Bertrand HÉRÉSIE Corbières White 2024 ontwikkelt zijn karakter het best bij een serveertemperatuur van ongeveer 11 °C. Het is een uitstekende begeleider van visgerechten, witvleesgerechten met saus en verse en zachte kazen. Het is bijzonder harmonieus met sint-jakobsschelpen in citroenboter, kalfsmedaillons met kruiden of poularde in een wittewijnsaus. Het is ook een elegante aperitiefwijn met zijn romige structuur en fijne mineraliteit. Zijn complexiteit maakt hem de perfecte metgezel voor veeleisende kenners die houden van Franse witte wijnen met diepgang, harmonie en langdurige frisheid.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: WEIN WOLF Import GmbH & Co Vertriebs KG, Münchner Bundesstraße 107, 5020 Salzburg, Oostenrijk, office@weinwolf.com

Fabrikant/distilleerderij:

Gérard Bertrand

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)