De Signatory Vintage 100 Proof Edition Blair Athol 11 Years Old Single Malt #64 2014 57,1% Vol. 0,7 l is een expressieve Highland single malt Scotch whisky die de krachtige bottelfilosofie van Signatory Vintage combineert met het traditionele distilleerkarakter van Blair Athol Distillery. Deze botteling is gedistilleerd in 2014 en heeft Elfer jaar gerijpt. Hij laat de klassieke stijl van de distilleerderij zien, die bekend staat om zijn moutige diepte, kruidige structuur en stevige vatbasis. De 100 Proof Edition staat bewust voor een hoog alcoholpercentage en maximale smaakdichtheid, zodat de textuur en het karakter van het vat onvervalst blijven. Het geselecteerde single malt vat #64 is speciaal gebotteld om de typische Blair Athol signatuur duidelijk en nauwkeurig weer te geven.

Met 57,1% vol is deze Highland single malt gebotteld op natuurlijke vatsterkte, zonder chillfiltratie en zonder kleuring. De rijping in geselecteerde eiken vaten geeft de whisky diepte en structuur zonder de moutige kern te maskeren. Als onderdeel van de gelimiteerde Signatory Vintage 100 Proof Collection is deze botteling bedoeld voor liefhebbers van intense, eerlijke single malts met een duidelijke herkomst en langdurige aanwezigheid die het onvervalste karakter van een jonge, krachtige Highland whisky waarderen.

Proefnotitie

Kleur: Goudkleurig, krachtig, helder.

Neus: Moutig, kruidig, rijp fruit, fijne vanille, subtiel eikenhout.

Smaak: Vol, olieachtig, karamel, granen, kruiden, krachtige tonen van vaten.

Afdronk: Warm, droog, Langs, kruidig, licht peperig.

De Signatory Vintage Blair Athol 11 Years Old 100 Proof Edition is ideaal om puur van te genieten met voldoende tijd in het glas, vooral als een geconcentreerde dram na de maaltijd. Hij harmonieert heel goed met stevige gerechten zoals gestoofd rundvlees, lamsvlees of paddenstoelengerechten, omdat zijn moutige diepte en hoge vatsterkte deze smaken aankunnen. De combinatie met gerijpte harde kaas, noten of donker brood met boter is al even harmonieus. Geopend met een paar druppels water ontvouwt deze Highland single malt op vatsterkte extra nuances en zorgt hij voor een langdurige, intense smaakervaring.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Nederland, support@saluddistribution.nl

Fabrikant/distilleerderij:

Blair Athol distilleerderij