De Ceel Blaufränkisch Reserve 2023 met 13,5% vol. in een fles van 0,75 liter is afkomstig van het gerenommeerde Weingut Ceel in Rust in Burgenland en is een uitstekende vertegenwoordiger van het Oostenrijkse Blaufränkisch druivenras. Het is een uitdrukking van het karaktervolle terroir op de Leithaberg, waar klei- en kalksteenbodems de wijnen structuur, diepte en mineraliteit geven. De wijn rijpt zorgvuldig in houten vaten van 500 liter, waardoor hij een evenwicht kan ontwikkelen tussen fruit, kruiden en een fijne houtstructuur.


De jaargang 2023 wordt gekenmerkt door zijn rijpe fruit, harmonieuze textuur en intense aroma's. Dankzij de zorgvuldige rijping in houten vaten is het resultaat een wijn met finesse, diepte en een indrukwekkend evenwicht. Typisch voor het Weingut Ceel staat deze Blaufränkisch Reserve voor precisie, terroirbewustzijn en vakmanschap op het hoogste niveau. Met een bewaarpotentieel tot 2032 is hij lang houdbaar en elegant - een wijn die de rode wijncultuur van Burgenland in zijn mooiste vorm belichaamt.

Proefnotitie

De Ceel Blaufränkisch Reserve 2023 heeft een medium robijnrode kleur in het glas. De neus onthult fruitige en kruidige aroma's van rijpe zwarte kersen, bramen en een fijn vleugje tijm. Delicate tonen van donkere chocolade geven diepte en elegantie. In de mond is de wijn vol, sappig en harmonieus, met levendig fruit en perfect geïntegreerde tannines. De structuur is krachtig, maar altijd evenwichtig en wordt gekenmerkt door veel drinkplezier. De afdronk is helder, smaakvol en Langs met een fruitige afdronk.

Zuurgraad: 6,4 g/l

Restsuiker: 2,3 g/l

De Ceel Blaufränkisch Reserve 2023 is een veelzijdige begeleider van rundvlees-, lams- en wildgerechten, zoals ossenhaas met kruidenboter, lamszadel met tijmsaus of hertenragout. Hij komt ook volledig tot zijn recht bij hartige pastagerechten, risotto met paddenstoelen of gerijpte harde kaas. Zijn kruidige, fruitige smaak harmonieert perfect met de mediterrane keuken en gegrilde groenten. Geserveerd op 16-18 °C maakt deze Blaufränkisch indruk met zijn structuur, elegantie en langdurige diepte - een wijn die zowel jong verrukt als met de jaren complexer wordt.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Weingut Ceel Ges.m.b.H., Hauptstraße 2, 7071 Rust, Oostenrijk
E-mail distributeur/importeur: office@ceelwines.at

Fabrikant/distilleerderij:

Weingut Ceel

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)