De Clément Rhum Vieux Agricole Colonne Créole 40,7% vol. 0,7 l + GB is afkomstig van de traditionele Habitation Clément in Martinique en wordt geproduceerd volgens de streng gecontroleerde specificaties van de Martinique AOC. Het is uitsluitend gebaseerd op vers geperst suikerrietsap, dat wordt gedistilleerd in de typische Colonne Créole - een Creools kolomdestillatieproces dat zorgt voor een bijzonder heldere, aromatisch gedefinieerde rhum agricole. De rhum rijpt vervolgens meerdere jaren in zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten, waardoor een gelaagde structuur van hout, smaak en natuurlijke suikerrietfrisheid ontstaat. De botteling wordt gepresenteerd in een elegante geschenkdoos die het hoogwaardige karakter van deze traditionele agricole specialiteit benadrukt.

Met 40,7 volumeprocent is deze Rhum Vieux Agricole een harmonieuze combinatie van rijpheid, vatcomplexiteit en het typische, gras-minerale profiel van een echte Rhum Agricole uit Martinique. De Langs vatrijping geeft diepte en elegantie, terwijl de Creoolse distillatie zorgt voor een langdurige, heldere, authentieke smaak. De Clément Colonne Créole is daarom een representatief voorbeeld van de klassieke Frans-Caribische rumcultuur en biedt een fijn uitgebalanceerde, gelaagde stijl.

Proefnotitie

Kleur: Warm goud met amberkleurige reflecties.

Neus: Suikerriet, fijne houttonen, vanille, gedroogd fruit en een hint van kruidige geroosterde aroma's.

Smaak: Harmonieus, evenwichtig en aromatisch met hout, vanille, subtiele kruiden en een elegante Agricole frisheid.

Afdronk: Langs, warm en duidelijk gestructureerd met hout- en fruitnuances.

De Clément Rhum Vieux Colonne Créole is ideaal om puur van te genieten, licht getemperd om de fijne aroma's van het vat en suikerriet volledig te ontwikkelen. Een bijzonder harmonieuze combinatie wordt gecreëerd met desserts zoals crème brûlée, bananentaart, kokosroom, pure chocolade of gekarameliseerd fruit. Het harmonieert ook met milde tot medium-bodied kazen, geroosterde noten of aromatische gerechten zoals gegrilde kip, pittige Caribische gerechten of op Cajun geïnspireerde specialiteiten. In de mixologie is het een uitstekende basis voor rum old-fashioneds van hoge kwaliteit of agricole varianten van klassieke cocktails. Als digestief biedt het een rond, elegant en lang aanhoudend aromatisch genietmoment.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Duitsland, office@cognacferrand.de

Fabrikant/distilleerderij:

Woning Clément