De Knöbl Scheurebe 2024 is een halfdroge witte wijn gemaakt van de druivensoort Scheurebe, ook wel bekend als Sämling 88, en combineert de historische traditie van de druivensoort met een moderne, heldere stijl. Het druivenras werd aan het begin van de 20e eeuw gekweekt door Georg Scheu aan het Staatsinstituut voor Wijnbouw in Alzey en is nu een van de meest karaktervolle en aromatische witte wijnen van Oostenrijk. Scheurebe heeft zich vooral gevestigd in Burgenland en Stiermarken, waar het gewaardeerd wordt om zijn fruitige profiel en fijne restzoetheid. Met 11,5 volumeprocent is de jaargang 2024 toegankelijk, licht en aromatisch gestructureerd. De combinatie van regionale herkomst, bezielende zoetheid en de typische kenmerken van de druivensoort maken deze wijn tot een elegante, moderne interpretatie van de klassieke Sämling 88.


Dankzij de natuurlijke smaak van de Scheurebe en de bewuste halfdroge oriëntatie biedt de Knöbl Scheurebe 2024 een goede balans tussen zoetheid, fruit en levendige zuren. De wijntraditie van de variëteit, gecombineerd met een zorgvuldige verwerking, zorgt voor een witte wijn die zowel op zichzelf als bij het eten overtuigt. Muskaattonen en een levendig restzoet benadrukken de moderne signatuur van deze wijn, die ideaal is voor talrijke genietmomenten en een authentieke indruk maakt dankzij zijn regionale wortels.

Proefnotitie

De kleur in het glas is licht, helder strogeel. De neus wordt gekenmerkt door mooie muskaattonen, vergezeld van fruitige accenten. In de mond is de wijn halfdroog, fijn in balans en aangenaam aromatisch. De afdronk is zuiver, fruitig en Langs.

De Knöbl Scheurebe 2024 is een uitstekende begeleider van Aziatische gerechten met een lichte kruidigheid, omdat zijn halfdroge stijl de kruidigheid elegant buffert. Hij past ook bij frisse salades, vegetarische gerechten, sushi, milde geitenkaas of fruitige voorgerechten. Het is ook bijzonder geschikt voor desserts met citrusvruchten of bessen, omdat zijn smaak deze gerechten uitstekend aanvult. Alleen gedronken is het een verfrissende, fruitige optie voor warme dagen, gezellige avonden of ontspannen genietmomenten in de tuin of op het terras.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Knöbl Wein- & Obsthof, Dienersdorf 83, 8224 Kaindorf, Oostenrijk, fritz@weinhof-knoebl.at

Fabrikant/distilleerderij:

Knöbl wijn- en fruitboerderij

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)