De Bortolin Angelo Superiore di Cartizze Valdobbiadene Prosecco Dry DOCG met 11% vol. in een fles van 0,75 liter is afkomstig uit het meest prestigieuze gebied van de Prosecco teelt: Cartizze, de Lager wijngaard binnen de Valdobbiadene DOCG. Het wijnhuis Bortolin Angelo werd opgericht in 1968 en heeft zich ontwikkeld van een bescheiden familieboerderij tot een van de meest gerespecteerde producenten van mousserende wijn in de regio. Vandaag de dag runnen Angelo's zoon Desiderio en Paola en Cristina Bortolin nog steeds het landgoed en wijden zij zich aan het produceren van topklasse mousserende wijnen met de grootst mogelijke precisie.


Het terroir van de Valdobbiadene wordt beschouwd als het hart van de Prosecco-regio. De steile hellingen van de Prealpen creëren een koel microklimaat dat ideale rijpingsomstandigheden biedt voor de druivensoort Glera. Tegelijkertijd vereist de topografie puur handwerk - alle wijnstokken worden zorgvuldig gesnoeid en met de hand geoogst. De Superiore di Cartizze, gemaakt van 100% Glera, presenteert zich als een bijzonder elegante en hoogwaardige interpretatie van de Prosecco stijl. Het samenspel van frisheid, fijne mousseux en aromatische finesse maakt het een nobele keuze voor speciale gelegenheden. De combinatie van minerale nuances, harmonieus fruit en heldere elegantie geeft deze Dry Prosecco een Langs profiel - typisch voor Cartizze en een uitdrukking van de hoogste mousserende wijn expertise.

Proefnotitie

In het glas is de Prosecco licht strogeel van kleur met een fijne, romige perlage. De neus onthult een harmonieus bouquet van steenvruchten, subtiele minerale tonen en een vleugje jasmijn. In de mond is hij sappig, elegant en dicht, Prager door fruitige aroma's van perzik en abrikoos. De textuur is fijn gestructureerd, aangenaam rond en evenwichtig. De afdronk is elegant, helder en Langs, gekenmerkt door delicaat fruit en een subtiele zoetheid.

Restsuiker: 24 g/liter

Deze Prosecco is een uitstekende begeleider van zoet gebak, lichte patisserie, frisse salades, visgerechten of fijne aperitieven. Goed gekoeld geserveerd op 6-8 °C en in een groter glas ontvouwt hij zijn aromatische breedte optimaal. Hij biedt ook luxueus genot op zichzelf en is ideaal voor feestelijke gelegenheden, recepties, brunches of elegante avonden - een hoogwaardige Prosecco van Cartizze met indrukwekkende, langdurige finesse.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Oostenrijk, wein@morandell.com

Fabrikant/distilleerderij:

Bortolin Angelo Spumanti

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)