Saint James Pure Canne Paille is een traditionele rhum agricole uit Martinique, uitsluitend gemaakt van vers geperst suikerrietsap. De distilleerderij Saint James, opgericht in 1765, is een van de oudste en meest gerenommeerde producenten van de Franse Antillen. De term Paille verwijst naar de korte rijping in eiken vaten, die deze rum zijn karakteristieke stro-gouden kleur en een fijne houtachtige noot geeft. Geproduceerd in overeenstemming met de oorsprongs- en kwaliteitsspecificaties van de AOC Martinique, is deze rum bijzonder authentiek en expressief. Pure Canne Paille combineert de typische grasachtige en frisse suikeroor tonen van een agricole rum met de zachte invloeden van vatrijping, waardoor een harmonieus samenspel van smaken ontstaat.

Qua stijl beweegt de rum zich tussen frisse helderheid en subtiele hints van hout, wat hem veelzijdig maakt - zowel op zichzelf als een licht genot als een hoogwaardige basis voor klassieke en moderne dranken. De Saint James distilleerderij staat bekend om zijn duurzame productie, de traditionele column still methode en een bijzonder puur en onvervalst smaakprofiel. De Pure Canne Paille laat op indrukwekkende wijze zien hoe traditioneel rumvakmanschap kan worden gecombineerd met moderne, nauwkeurige productie op het hoogste niveau.

Proefnotitie

Kleur: stro goud.

Neus: Vers suikerriet, lichte vanille, delicate houttonen en wat wit fruit.

Smaak: Zacht, mild, fijne vatkruiden, vers suikerriet, subtiel fruit en zachte vanille.

Afdronk: Middellang, evenwichtig, met een fijne zoetheid en een lichte houtachtige invloed.

De Saint James Pure Canne Paille is ideaal voor Ti' Punch, daiquirivariaties, rum highballs of frisse zomerdranken die de nadruk leggen op de Natürlich für uns suikerriet. Het gaat ook heel goed samen met tropische desserts zoals ananastaart, mangosorbet, kokosroom of bananentaart. In combinatie met milde kaas, gegrilde ananas, limoenkoekjes of gekarameliseerde noten ontvouwen zijn fijne vatnoten zich bijzonder harmonieus. Als lichte rum om aan te nippen is het een aangename begeleider van ontspannen avonden, mediterrane voorgerechten of fruitige, licht gearomatiseerde gerechten.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Oostenrijk, austria@amberbev.com

Fabrikant/distilleerderij:

Sint Jakobus