De Bunnahabhain 21 Years Old Cask Strength Edition 2025 is een uitzonderlijke botteling van de traditionele Bunnahabhain distilleerderij op Islay en is duidelijk gericht op liefhebbers van gerijpte single malts met sherryaccenten. Deze gelimiteerde editie is gebotteld op vatsterkte van 53,1% en wordt consequent zonder koelfiltratie en kleurstoffen gebotteld, waardoor de structuur, diepte en authenticiteit volledig behouden blijven.


De whisky werd gerijpt in ex-Oloroso sherryvaten voor het grootste deel van de lange rijpingsperiode, voordat hij een laatste afwerking kreeg in geselecteerde Pedro Ximénez sherryvaten. Deze combinatie van vaten geeft de single malt een uitzonderlijke diepte en complexiteit zonder het maritieme karakter dat zo typerend is voor Bunnahabhain te maskeren. Ondanks zijn herkomst van Islay heeft deze Islay single malt Scotch whisky minder met rook te maken en meer met elegantie, zilte nuances en een uitgesproken sherry-gedreven smaak. De Cask Strength Edition 2025 is daarom krachtig, complex en langdurig, maar tegelijkertijd opmerkelijk evenwichtig. De hoogwaardige geschenkverpakking benadrukt het exclusieve karakter van deze botteling.

Proefnotitie

Kleur: Diep kastanjebruin.

Neus: Rijk, zoetig, intens, gekenmerkt door gedroogd fruit, toffee, bruine suiker, walnoot, leer en een fijne maritieme ziltigheid.

Smaak: Vol, krachtig, complex, met PX sultana's, chocolade kersen, geroosterde noten, kruidig eiken, espresso en tonen van kaneel en kruidnagel.

Afdronk: Langdurig, verwarmend, chocoladeachtig, vergezeld van donker fruit, sherrykruiden en een subtiel vleugje zeebries.

Deze lang aanhoudende, gestructureerde Islay single malt is ideaal om puur van te genieten op rustige momenten en ontvouwt zijn volledige potentieel op kamertemperatuur. Ideaal als begeleider van pure chocolade met een hoog cacaogehalte, desserts met gedroogd fruit of gerijpte harde kaas. Deze botteling maakt ook indruk als meditatief digestief na een uitgebreide maaltijd met zijn diepte, warmte en langdurige smaak.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: myDrinks Austria GmbH, Weckaufstraße 14, 6330 Kufstein, Oostenrijk, info@mydrinks.at

Fabrikant/distilleerderij:

Bunnahabhain distilleerderij

Voedingswaardetabel: