De Hampden HLCF Sherry Bodegas Fundador Pure Single Cask Jamaican Rum 2023 64,4% is een hoogwaardige single cask botteling van een van Jamaica's meest traditionele distilleerderijen. Het esterrijke HLCF merk is een van de klassieke Hampden stijlen en wordt gewaardeerd om zijn intense, authentieke rum kenmerken. Deze editie is gerijpt in een sherryvat van Bodegas Fundador, waardoor de typische Jamaicaanse smaak wordt gecombineerd met de diepe, in vaten geaccentueerde invloeden van de Spaanse sherrycultuur. Als pure single rum uit een distillatieproces met pot still en zonder toevoegingen, is dit een voorbeeld van de ambachtelijke aanpak van de distilleerderij.

Gebotteld als single cask en op een krachtige vatsterkte van 64,4%, toont deze botteling de onvervalste en karakteristieke intensiteit waar Hampden wereldwijd bekend om staat. Het samenspel van tropische rijping, het voor het merk kenmerkende esterprofiel en de sherryfinish geeft deze rum een gelaagde structuur die kenners bijzonder waarderen. De presentatie in een hoogwaardige geschenkdoos benadrukt de exclusiviteit van deze limited edition, die de authentieke Jamaicaanse stijl op indrukwekkende wijze weerspiegelt.

Proefnotitie

Kleur: Donker goud met roodachtige reflecties.

Neus: Estergeaccentueerd fruit, nuances van sultanarozijnen, gekarameliseerde zoetheid en zachte sherrywarmte.

Smaak: Intens en geconcentreerd, met hints van gedroogd fruit, sterke specerijen, wat eikenhout en fijne sherryaccenten.

Afdronk: Langs, krachtig en warm, met fruitige en licht kruidige tonen.

Deze Pure Single Rum is ideaal met sterke pure chocolade, nootachtige desserts of zoete gebakjes die de intense structuur in balans brengen. Hij past ook goed bij gerijpte kaas of hartige gerechten zoals gebraden eend, waarvan de aromatische diepte elegant wordt opgepikt door de sherry-achtige vatinvloeden. Als solist ontvouwt hij zijn complexiteit het best op rustige momenten, bijvoorbeeld als een krachtig digestief of in combinatie met een sterke espresso. Dankzij de langdurige vatsterkte biedt het ook een intens smaakprofiel dat bijzonder geschikt is voor ervaren rumliefhebbers.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: LM&V, 9-11 Rue Martre, Clichy, 92110 Parijs, Frankrijk

Fabrikant/distilleerderij:

Hampden Landgoed