De Appleton Estate 12 Years Old Rare Casks Jamaica Rum 43% is een van de karaktervolle bottelingen van deze traditionele Jamaicaanse distilleerderij, die al eeuwenlang synoniem staat voor rumproductie van hoge kwaliteit in de Nassau Valley. Voor deze rum worden alleen distillaten gebruikt die minstens 12 jaar hebben gerijpt in zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten. De Langs opslag in een tropisch klimaat zorgt voor een intense, gelaagde structuur die nauw geassocieerd wordt met de stijl van Appleton Estate. De Rare Casks Edition wordt gekenmerkt door harmonieuze vatnoten, een warme diepte en een elegante combinatie van fruit, kruiden en eikenhout, waardoor het een representatieve uitdrukking is van Jamaicaans vakmanschap.

De distilleerderij gebruikt een traditioneel pot still en column still proces, waarvan de combinatie een balans van sterke en zachte Elements oplevert. Het resultaat is een authentieke Jamaica rum met een langdurige structuur en fijn afgestemde vataccenten. Deze botteling wordt gepresenteerd in een hoogwaardige geschenkverpakking, die ook twee glazen bevat en de rum bijzonder aantrekkelijk maakt, niet alleen voor persoonlijk genot, maar ook als een elegante rum set.

Proefnotitie

Kleur: Diep amber met roodachtige reflecties.

Neus: Warm eikenhout, subtiele fruittonen, vanille en een vleugje karamel.

Smaak: Evenwichtig, zacht en gestructureerd, met fijne vatkruiden, rijp fruit en zachte houtnuances.

Afdronk: Langs, harmonieus en aangenaam warm.

Deze rum is een uitstekende begeleiding van chocolade met een hoog cacaogehalte, nootachtige desserts of karamelkoekjes, omdat de warme vatnoten en subtiele zoetheid deze smaken prachtig aanvullen. Het biedt ook een aromatisch harmonieuze combinatie met gerijpte kaas of pittige vleesgerechten zoals BBQ of Caribisch geïnspireerde gerechten. Als solist ontvouwt hij zijn diepte bijzonder goed op rustige genietmomenten, bijvoorbeeld alleen of met een klein scheutje water om de structuur te openen. De bijpassende glazen maken hem ook ideaal voor een stijlvolle proeverij voor twee, waar zijn evenwichtige, langdurige elegantie goed tot zijn recht komt.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Campari Austria Gmbh, Naglergasse 1 / Top 13, 1010 Wenen, Oostenrijk, office@campari.com

Fabrikant/distilleerderij:

J. Wray & Nephew