De Tequila Ocho Plata La Mesa Single Estate 40% Vol. 0.5 l is afkomstig van een van Mexico's meest gerenommeerde tequila series, die bekend staat om zijn consistente transparantie, traditionele productie en duidelijke nadruk op het respectieve terroir. Elke botteling van Tequila Ocho is afkomstig van één enkel landgoed, waar alleen agaves van een specifiek veld worden verwerkt. De La Mesa-editie wordt gekenmerkt door agaves die verbouwd worden in een geselecteerd hooglandveld in Jalisco, waarvan de rijpheid, bodemgesteldheid en klimatologische omstandigheden het karakter van het distillaat aanzienlijk bepalen.

Deze Plata wordt geproduceerd volgens de traditionele methode: de volledig gerijpte blauwe Weber agaves worden zachtjes gekookt in een stenen oven, dan traditioneel gemalen en langzaam gefermenteerd voordat ze worden gedistilleerd in koperen potten. Het resultaat is een onvervalste, heldere agave tequila die duidelijk zowel de plant als het terroir weerspiegelt. La Mesa Plata is fris, mineraal en puristisch, met een structuur die de kwaliteit van de agave op indrukwekkende wijze benadrukt. Het kleinere flesformaat van 0,5 liter maakt deze single estate editie ook een ideale keuze voor proeverijen of voor kenners die verschillende gebieden met elkaar willen vergelijken.

Proefnotitie

Kleur: Kristalhelder.

Neus: Frisse agave, lichte citrusfrisheid, fijne kruiden en minerale accenten.

Smaak: Schoon en zacht, met een duidelijke aanwezigheid van agave, fijne kruiden, lichte zoetheid en subtiele peperige tonen.

Afdronk: Helder, fris, elegant en Langs minerale aroma's.

Deze Plata van hoge kwaliteit harmonieert perfect met lichte gerechten zoals ceviche, verse vis, taco's met garnalen of gegrilde groenten, waarvan de frisheid de agave- en citrusaccenten stijlvol ondersteunt. Het is ook een harmonieuze begeleider van pittige Mexicaanse gerechten zoals quesadillas, salsa's of gegrilde kip. Onversneden gedronken - idealiter licht gekoeld - is zijn zuivere, minerale structuur bijzonder helder. In cocktails zoals de Margarita, Paloma of Tommy's Margarita geeft het de drank een precieze, aromatisch Langs agave basis.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Heaven Hill International LTD., 83-87 Ranelagh, Dublin 6, D06 E0H1, Ierland

Fabrikant/distilleerderij:

CIA Tequilera Los Alambiques

Voedingswaardetabel: