De Strablegg-Leitner Sauvignon Blanc Ried Kaiseregg Südsteiermark DAC 2024 komt uit de gerenommeerde Ried Kaiseregg, waarvan de karaktervolle hellingen ideale omstandigheden bieden voor single-vineyard wijnen van hoge kwaliteit. De geologische omstandigheden en het Stiermarkse microklimaat creëren een omgeving waarin het druivenras zijn volledige potentieel kan ontwikkelen. De Sauvignon Blanc van de wijngaardgroep wordt door de wijnmakerij Strablegg-Leitner verwerkt met behulp van nauwkeurige handpluk en moderne keldertechnologie, waardoor de identiteit van herkomst duidelijk wordt benadrukt. Een speciaal onderdeel van het rijpingsproces is de combinatie van houten vaten (2/3) en stalen tanks (1/3), die de wijn zowel structuur als elegantie geeft en de typische rassmaken fijn in balans brengt. De droge smaak benadrukt de eenvoudige, klassieke stijl van het huis en de regionale DAC-typiciteit. Dit wijnjaar werd eind augustus 2025 gebotteld.


De combinatie van wijngaardkarakter, duurzame teelt en bewust terughoudende vinificatie resulteert in een Sauvignon Blanc die indruk maakt met zijn heldere lijnen en elegante aanwezigheid. De jaargang 2024 is een levendige en speelse vertegenwoordiger van zijn categorie en integreert de structuur van de vatrijping met de frisheid van de stalen tank om een harmonieus totaalbeeld te creëren. De balans tussen herkomst, textuur en klassieke interpretatie van de druivensoort Macher deze Südsteiermark DAC Sauvignon Blanc een veelzijdige wijn voor veeleisende kenners en culinaire combinaties.

Proefnotitie

Een heldergele kleur met lichtgroene reflecties in het glas. De neus onthult een nauwkeurig aroma van sauvignon blanc met een fijne fruitige smaak en subtiele kruiden. In de mond is de wijn levendig, elegant gestructureerd en wordt hij gekenmerkt door een harmonieuze diepte. De afdronk is krachtig, evenwichtig en Langs.

Zuurgraad: 5,3 g/liter

Restsuiker: 4,4 g/l

Deze Sauvignon Blanc Ried Kaiseregg harmonieert perfect met hoogwaardige visgerechten zoals snoekbaars, forel of gegrilde zalm, waarvan de structuur perfect overeenkomt met zijn helderheid en elegantie. Hij past ook uitstekend bij frisse salades, kruidencomposities en mediterrane voorgerechten. Het vult gerechten met lichte groenten, subtiele citroensmaken of milde kruiden, zoals aspergevariaties of risotto met groene groenten, bijzonder goed aan. Zijn elegante textuur en duidelijke diepte van smaak maken het een veelzijdige metgezel voor verfijnde menu's, gezellige avonden en verfijnde momenten van genot.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Panoramaweinhof Strablegg-Leitner, Eichberg-Trautenburg 54, 8454 Eichberg-Trautenburg, Oostenrijk, weingut@strablegg-leitner.at

Fabrikant/distilleerderij:

Strablegg-Leitner Wijnmakerij

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)