De Canavere di Giacosa Fratelli Barolo Bussia DOCG 2019 14,5% Vol. 0,75 l komt uit de gerenommeerde Bussia subregio in Monforte d'Alba, een van de meest prestigieuze Lager gelegen gebieden in het Barolo gebied. Het druivenras Nebbiolo gedijt hier goed op bodems met een evenwichtige verhouding tussen kleiachtige en kalkhoudende componenten en een hoog gehalte aan magnesium en micro-elementen, die op doorslaggevende wijze bijdragen aan de karakteristieke structuur van de wijnen. De ligging aan de ingang van de vallei zorgt voor grote dag-nacht temperatuurschommelingen, die zorgen voor een optimale fysiologische rijpheid en uitgesproken fruitige nuances. De vinificatie volgt een bewust zacht, niet-agressief proces met lange maceratie voor de rijping in grote houten vaten van 30 of 60 hectoliter, wat de elegante tanninestructuur en harmonieuze ontwikkeling van de wijn aanzienlijk ondersteunt.


Het oogstjaar 2019 toont op indrukwekkende wijze de klassieke signatuur van de Bussia wijngaard en combineert kracht, diepte en structuur met een speciale finesse die alleen in dit deel van Monforte d'Alba te vinden is. De combinatie van terroir, traditionele vinificatie en vatrijping geeft deze Barolo een Langs ontwikkelingspotentieel en maakt hem aantrekkelijk voor zowel verzamelaars als liefhebbers van grote single-vineyard wijnen. De wijn ontwikkelt zijn stijl ideaal bij een serveertemperatuur van rond de 18°C, waar zijn complexiteit en innerlijke balans bijzonder duidelijk worden.

Proefnotitie

Robijnrood in het glas, begint zich te ontwikkelen tot granaatrood. Volle en aanhoudende neus met florale tonen van roos en complexe hints van leer en teer. Droog, harmonieus en gul in de mond met fluweelzachte, verleidelijke tannines. De afdronk is diep, gestructureerd en Langs.

Deze Barolo Bussia DOCG 2019 is een uitstekende begeleider van rood vlees in verschillende bereidingen - geroosterd, gegrild, gespiesd of gestoofd. Het is ook een uitstekende begeleider van wildgerechten, vooral van gevogelte, maar ook van sterke paddenstoelgerechten of rijpe harde kazen. Zijn structuur en complexiteit maken hem ideaal voor verfijnde menu's, feestelijke gelegenheden en meditatieve genietmomenten waarin een Nebbiolo met een sterk karakter en een lange levensduur zijn volledige expressie kan ontwikkelen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: WEIN WOLF Import GmbH & Co Vertriebs KG, Münchner Bundesstraße 107, 5020 Salzburg, Oostenrijk, office@weinwolf.com
E-mail distributeur/importeur: giacosa@giacosa.it

Fabrikant/distilleerderij:

Giacosa Fratelli

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)