De Domäne Wachau Riesling Smaragd Terrassen 2024 13% vol. 0,75 l is een precieze expressie van de steile hellingen van de Wachau, waarvan het gevarieerde terrassenlandschap altijd een van de beste origines voor riesling is geweest. De wijnstokken groeien op kale, stenige bodems met een hoog aandeel primair gesteente, wat resulteert in een wijn die structuur, elegantie en duidelijke herkomstkenmerken in gelijke mate belichaamt. De druiven worden uitsluitend met de hand geoogst om de druiven van hoge kwaliteit intact naar de wijnmakerij te brengen. De jaargang 2024 wordt gekenmerkt door bijzonder heldere lijnen die recht doen aan het Smaragd-karakter en een stilistische link leggen tussen kracht en precisie. De wijn is droog, 100% veganistisch en wordt met de grootste zorg gevinifieerd om de natuurlijke spanning en elegantie van het ras te benadrukken.


De Riesling Smaragd Terrassen 2024 presenteert zich als een finesserijke vertegenwoordiger van de Wachau, waarvan de oorsprong van de terrasvormige steile hellingen duidelijk zichtbaar is in zijn structuur en minerale elegantie. De combinatie van selectieve handpluk, gecontroleerde vinificatie en traditionele Smaragd-stijl geeft hem diepte en expressie. Hij is gelaagd en heeft duidelijke contouren, wat hem tot een veelzijdige witte wijn van hoge kwaliteit uit de Wachau maakt, zowel voor culinaire begeleiding als om alleen van te genieten.

Proefnotitie

Lichtgeel in het glas met zilverkleurige reflecties. In de neus rijpe abrikozen, delicaat steenfruit en een duidelijke, fijne mineraliteit. Strak, elegant en precies in de mond met een frisse structuur en goed geïntegreerde body. De afdronk is zuiver, harmonieus en Langs.

Deze Riesling Smaragd uit de Wachau past perfect bij visgerechten zoals char of snoekbaars, gebakken garnalen, Aziatisch geïnspireerde gerechten met een lichte kruidigheid of aromatische groenteschotels. Hij past ook goed bij lichtgekleurde vleesgerechten, seizoensgebonden kruidengerechten en elegante voorgerechten. Zijn structuur en mineraliteit maken hem bijzonder geschikt voor fijne menu's, maar ook om puur van te genieten op speciale momenten of als begeleidende wijn bij feestelijke gelegenheden.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Domäne Wachau eGen(mbH), Dürnstein 107, 3601 Dürnstein, Oostenrijk, office@domaene-wachau.at

Fabrikant/distilleerderij:

DOMÄNE WACHAU

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)