Planteray Barbados 5 Years Old is een authentieke rum die de traditionele rumcultuur van het eiland Barbados belichaamt en zijn speciale diepte verkrijgt door zorgvuldige rijping in twee fasen. Planteray staat voor Caribisch vakmanschap gecombineerd met Europese rijpingstechnieken, wat resulteert in een harmonieus uitgebalanceerde rum die zowel klassieke als moderne smaakprofielen combineert. De rum wordt geproduceerd met behulp van de pot still en column still methode, die de rum zijn evenwichtige structuur van aromatische intensiteit en soepele drinkbaarheid geeft.


De rijping begint met 3 jaar in voormalige bourbonvaten in Barbados, waar de rum zijn fruitige, gekarameliseerde basisstructuur ontwikkelt. Dit wordt gevolgd door een afwerking van 2 jaar in ex-Ferrand vaten in Frankrijk, wat zorgt voor extra complexiteit en subtiele tonen van hout en kruiden. Deze dubbele rijping is kenmerkend voor de stijl van het merk en zorgt voor een gelaagd, evenwichtig smaakspectrum. De rum wordt gebotteld met kleuring en heeft een volume van 40%, wat hem bijzonder toegankelijk maakt terwijl hij toch diepte toont.

Proefnotitie

Kleur: Warm, goud amber.

Neus: Karamel, tropisch fruit, delicate vanille en subtiele kruidige nuances.

Smaak: Harmonieus en rond; gedroogd fruit, eikenhout, milde zoetheid en vanille in een evenwichtig samenspel.

Afdronk: Warm, zacht en Langs.

Deze Barbados rum is ideaal om puur of met ijs te drinken, waar zijn fruitige en karamel geaccentueerde facetten zich bijzonder duidelijk ontvouwen. Hij voegt diepte en elegantie toe aan cocktails zoals Daiquiri, Mai Tai of Rum Old Fashioned. Op culinair gebied harmonieert het perfect met desserts zoals banoffee pie, karamelcrème, ananastaart of pure chocolade. Het is ook een harmonieuze aanvulling op milde sigaren, geroosterde noten of gegrilde gerechten en blijft lang aromatisch.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Duitsland, office@cognacferrand.de

Fabrikant/distilleerderij:

Distilleerderij van West-Indische rum

Voedingswaardetabel: