De Clément Rhum L'Initial Agricole Blanc met 70,8% vol. in een fles van 0,7 liter is een compromisloze rhum agricole botteling uit Martinique die zich richt op de onvervalste expressie van vers suikerrietsap. Deze rum met een hoge sterkte wordt geproduceerd door Rhum Clément, een van de meest gerenommeerde huizen op het eiland, dat staat voor precisie, loyaliteit aan de oorsprong en uitmuntend vakmanschap. Als Blanc Agricole wordt hij rechtstreeks gedistilleerd uit vers suikerrietsap en niet uit melasse, wat kenmerkend is voor zijn heldere, plantaardige stijl en karakteristieke aroma.

L'Initial is ontworpen als een krachtig referentiepunt en wordt gebotteld op een hoog alcoholgehalte om zijn structuur, intensiteit en diepte onversneden te bewaren. De stijl is bewust puristisch, zonder de invloed van rijping, zodat terroir, grondstof en distillatie centraal staan. Deze botteling is bedoeld voor ervaren kenners en professionele bars die een sterk geconcentreerde agricole waarderen voor precieze toepassingen of puur, gereduceerd genot. Hij wordt gebotteld zonder koelfiltratie en zonder kleurstoffen, wat de authenticiteit nog benadrukt.

Proefnotitie

Kleur: Kristalhelder en briljant.

Neus: Intens en fris, suikerrietsap, groene kruiden, citrusschillen, minerale tonen.

Smaak: Krachtig en gefocust, sappig suikerriet, plantaardige frisheid, precieze kruidigheid, duidelijke structuur.

Afdronk: Zeer Langs, droog en mineraal, met aanhoudende suikerrietfrisheid.

De Clément Rhum L'Initial Agricole Blanc is ideaal om puur van te genieten in kleine slokjes, idealiter met een paar druppels water om de enorme kracht te openen en extra nuances te onthullen. Het is ook een uitstekende basis voor verfijnde cocktails waar precisie en expressie vereist zijn, bijvoorbeeld in krachtige versies van klassieke Agricole-dranken. Deze botteling is bijzonder harmonieus in gereduceerde recepten waarin de heldere suikerrietsmaak en gestructureerde intensiteit centraal staan.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Duitsland, office@cognacferrand.de

Fabrikant/distilleerderij:

Woning Clément