Samai Kampot Pepper Spiced Rum is een uitzonderlijke rum op basis van spirit die staat voor een moderne, aromatische en kruidige stijl en op indrukwekkende wijze de oorsprong van Cambodja weerspiegelt. Voor deze botteling wordt fijn gerijpte rum, gemaakt van Cambodjaanse suikerrietmelasse, verfijnd met aromatische rode Kampot peper. Kampot peper is een van de meest gerenommeerde pepervariëteiten ter wereld en geeft deze specialiteit zijn onmiskenbare signatuur. Het wordt gedistilleerd met behulp van zowel de traditionele koperen pot still en de kolom still methode, die een balans creëert tussen structuur en elegantie.


De rum rijpt tot drie jaar, wordt dan gemengd en nog eens zes maanden in roestvrijstalen tanks gehuwd om de smaken harmonieus te integreren. Door de gerichte aromatisering met Kampot peper is het wettelijk een gekruide rum of gedistilleerde drank op basis van rum. Met 41% vol is deze botteling krachtig, maar toch verrassend fris en evenwichtig. Fruitige accenten, subtiele zoetheid en de karakteristieke kruidigheid van de peper maken van deze Samai een unieke, veelzijdige specialiteit voor puur genot en verfijnde cocktails.

Proefnotitie

Kleur: Goud amber.

Neus: Knapperige, zoete en frisse aroma's van rode Kampot peper.

Smaak: Evenwichtig samenspel van kruiden en zoetheid, vergezeld van natuurlijke tonen van guave en eucalyptus.

Afdronk: Aanhoudende, licht kruidige pepertoets, terwijl een ronde, aangename zoetheid zich ontvouwt.

Samai Kampot Pepper Spiced Rum is ideaal om puur van te genieten en de bijzondere pepersmaak onversneden te ervaren. Het is net zo indrukwekkend in ongewone cocktails, zoals pittige ouderwetse rum varianten of moderne highballs. Op culinair gebied past het heel goed bij pure chocolade, desserts met exotisch fruit, gekarameliseerde noten of licht pittige gerechten. Het biedt ook een langdurige, kruidige en fruitige smaakervaring met een duidelijke Cambodjaanse identiteit als digestief.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: DBBV, Molenwerf 12, 1014 BG, Nederland

Fabrikant/distilleerderij:

Distilleerderij Samai