De Signatory Vintage Inchgower 13 Years Old 1st Fill Marsala Cask Strength #101 2011 59,8% Vol. 0,7 l is een krachtige Speyside single malt Scotch whisky die de kenmerkende distilleerkarakteristieken van Inchgower combineert met een uitzonderlijke rijping in een zoet wijnvat. Gebotteld door de onafhankelijke bottelaar Signatory Vintage, is deze single malt afkomstig van de Inchgower distilleerderij, die bekend staat om zijn kruidige, licht maritieme en gestructureerde stijl. Gedistilleerd in 2011 en 13 jaar gerijpt, bracht deze whisky zijn rijpingsperiode door in een 1st Fill Marsala Cask, vatnummer #101, wat resulteerde in een intens vatkarakter en een hoge aromadichtheid.

Deze whisky van 59,8% vol is gebotteld op natuurlijke vatsterkte, zonder chillfiltratie en zonder kleuring. De first-fill marsala rijping geeft de Inchgower single malt diepte, zoetheid en een wijnachtige component zonder het robuuste distilleerkarakter te maskeren. De hoogwaardige tinnen doos benadrukt het beperkte karakter van deze botteling. Over het geheel genomen presenteert deze Speyside single malt zich als een intense, expressieve whisky met een duidelijk vatkarakter, structuur en langdurige aanwezigheid.

Proefnotitie

Kleur: Donker goud, licht amber, helder.

Neus: Intens, zoet gedroogd fruit, karamel, kruidige wijnaroma's, subtiel eikenhout.

Smaak: Vol, olieachtig, marsala-zoet, donker fruit, specerijen, krachtige vatnoten.

Afdronk: Krachtig, droog, Langs, fruitig en kruidig, elegant wijnachtig.

De Signatory Vintage Inchgower 13 Years Old 1st Fill Marsala Cask Strength is ideaal om puur van te genieten met voldoende tijd in het glas, bij voorkeur na een stevige maaltijd. Hij harmonieert bijzonder goed met wildgerechten, gestoofd rundvlees of lamsvlees, omdat de zoete wijn en de hoge vatsterkte bestand zijn tegen deze smaken. De combinatie met gerijpte harde kaas, blauwe kaas of pure chocolade met een hoog cacaogehalte is al even harmonieus. Geopend met een paar druppels water ontvouwt deze Speyside single malt op vatsterkte extra facetten en zorgt hij voor een langdurige, intense genietervaring.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Nederland, support@saluddistribution.nl

Fabrikant/distilleerderij:

Distilleerderij Inchgower