De Polz Welschriesling Südsteiermark DAC 2025 is een heldere Welschriesling uit het zuiden van Stiermarken die wordt gekenmerkt door zijn herkomst en op authentieke wijze de typische frisheid en elegantie van deze regio weerspiegelt. Als regionale wijn van de Südsteiermark DAC geeft hij een eerste, zeer precieze indruk van het Zuid-Stiermarkse terroir en toont hij het druivenras in zijn puriste vorm. De vinificatie wordt consequent uitgevoerd in stalen tanks, waardoor de helderheid van het fruit, de levendigheid en de typische zuurgraad van het druivenras behouden blijven. Met een alcoholgehalte van 12% is de 2025 vintage evenwichtig, levendig en veelzijdig. Gebotteld met een schroefdop wordt de frisheid optimaal bewaard, terwijl de aanbevolen rijpingsperiode van minstens drie jaar extra ruimte biedt voor ontwikkeling.


De stijl van deze Welschriesling uit Oostenrijk wordt gekenmerkt door helderheid, precisie en regionale typiciteit. Vooral bij een drinktemperatuur van 8 tot 10 °C onthult de wijn zijn frisheid, sappige structuur en de karakteristieke expressie van het zuiden van Stiermarken. De Polz Welschriesling Südsteiermark DAC 2025 is daarom geschikt om direct van te genieten, maar ook als klassieke begeleider van lichte gerechten.

Proefnotitie

Helder, helder strogeel in het glas met groene reflecties. In de neus primaire aroma's van pitfruit vergezeld van citroen, limoen en een boeket van gedroogde weidekruiden. In de mond pure appel met frisse, knisperende zuren en een slanke structuur. De afdronk is duidelijk levendig en typerend voor de variëteit en herkomst.

De Polz Welschriesling Südsteiermark DAC 2025 is een uitstekende begeleider van salades met wilde kruiden, verse schapenkaas en geroosterde pijnboompitten, want zijn zuurgraad en frisheid zorgen voor de perfecte balans. Hij is ook ideaal bij lichte voorgerechten, koude schotels of klassieke Steirische hapjes. Deze Welschriesling uit Zuid-Stiermarken is ook een overtuigende keuze als ongecompliceerd aperitief of als frisse begeleider op warme dagen wanneer een duidelijk gestructureerde, levendige witte wijn nodig is.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Weingut Polz GmbH, Am Grassnitzberg 39, 8472 Straß in Steiermark, Oostenrijk, weingut@weingutpolz.at

Fabrikant/distilleerderij:

Wijnmakerij Erich & Walter Polz

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)