De Metaxa Angels' Treasure Single Cask Strength 42,8% vol. 0,7 l + GB is een uitzonderlijke single cask botteling van Metaxa die staat voor bijzondere rijpheid, concentratie en precisie vakmanschap. Deze limited edition premium gedistilleerde drank uit Griekenland is ontstaan door de vakkundige combinatie van gerijpte wijndistillaten, zoete muskaatwijn van het eiland Samos en zorgvuldig geselecteerde mediterrane botanische ingrediënten. Onder leiding van de Metaxa Master worden deze componenten eerst met elkaar vermengd en vervolgens verder gerijpt in geselecteerde oude eikenhouten vaten, wat resulteert in een bijzonder complex en geconcentreerd profiel.


De specialiteit van deze Metaxa Single Cask Strength Edition ligt in de rijping in de droogste gebieden van de historische kelders van Metaxa, waar het zogenaamde "Angels' Treasure" fenomeen optreedt. Natuurlijke verdamping concentreert de smaken in het vat bijzonder sterk, wat resulteert in een intens aromatisch distillaat. Uit één enkel vat kunnen slechts ongeveer 4.500 karaffen worden gebotteld, waardoor deze gelimiteerde Metaxa botteling een begeerde zeldzaamheid is voor kenners. Het resultaat is een uitzonderlijk complexe Griekse gedistilleerde drank die traditie, rijpheid en meesterlijke vatrijping combineert.

Proefnotitie

Kleur: Diep amber.

Neus: Verleidelijk aromatisch, rijpe pruimen, sappige gedroogde vijgen, nootmuskaat, Ceylon kaneel, gember, wilde bijenhoning, karamel, delicate gedroogde bloemblaadjes, fijn oud eikenhout.

Smaak: Intens en gelaagd, zoete specerijen, nootmuskaat, Die Weisse, druivensiroop, fijne paprikakruidnoten, harmonieus en diep gestructureerd.

Afdronk: Zeer Langs en elegant, warme honingnoten, zoete specerijen, zachte vervaging, lang aanhoudend.

Deze Metaxa Single Cask Strength zeldzaamheid is ideaal als digestief na rijke gerechten zoals lam, wild of gerijpt rundvlees en harmonieert bijzonder goed met desserts op basis van vijgen, honing, karamel of pure chocolade. Het is ook een uitstekende begeleider van notendesserts, baklava of gerijpte harde kaas. Deze premium gedistilleerde drank uit Griekenland wordt het best puur geserveerd op kamertemperatuur, zodat de complexe structuur en gelaagde smaken zich bijzonder intens kunnen ontvouwen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNA, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

S.& E.& A. Metaxa