De English Harbour PORT CASK FINISH Small Batch Antigua Rum is een expressieve speciale botteling van de Antigua Distilleerderij en combineert Caribische rumtraditie met gerichte vatverfijning. De basis is gerijpte melasse rum uit Antigua, die in kleine batches wordt geproduceerd en na de hoofdrijping een finish krijgt in voormalige port wijn vaten. Deze extra vatfase geeft de rum diepte, structuur en een elegante fruitcomponent zonder de heldere, droge stijl van het merk te maskeren. Gebotteld op 46% vol. en gepresenteerd in een geschenkverpakking, is deze botteling gericht op kenners die karaktervolle rum met nauwkeurig vatwerk waarderen.

De English Harbour Port Cask Finish is een voorbeeld van de toewijding van de Antigua Distillery aan het zorgvuldig ontwikkelen van klassieke rumstijlen. De portvaten vullen de natuurlijke rumstructuur aan met fruitige en kruidige nuances en zorgen voor een evenwichtig, gelaagd totaalbeeld. Binnen de English Harbour range positioneert deze kleine oplage zich als een elegante, meer volwassen interpretatie die zowel op zichzelf als in verfijnde genietmomenten indruk maakt.

Proefnotitie

Kleur: Donker goud tot amber.

Neus: Rood fruit, gedroogde bessen, vanille en fijne houtkruiden.

Smaak: Vol en evenwichtig, met fruitige porttonen, gekarameliseerde zoetheid, eikenhout en geïntegreerde specerijen.

Afdronk: Langs, warm en harmonieus met een fruitige afdronk.

De English Harbour PORT CASK FINISH Small Batch Antigua Rum is ideaal om puur van te genieten, bij voorkeur met wat tijd in het glas. Hij is bijzonder harmonieus als digestief of als begeleider van pure chocolade, bessendesserts of nootachtig gebak. Deze Port Cask Finish rum ontvouwt ook zijn elegante, fruit-geaccentueerde diepte in gereduceerde rum cocktails, waar het karakter van het vat centraal moet staan.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: 1423 Aps World Class Spirits, Kielbergvej 7, 5750 Ringe, Denemarken, orders@1423.dk

Fabrikant/distilleerderij:

The Antigua Distillery