De RUM CLUB PRIVATE SELECTION Jamaica Single Cask Rum Edition 59 staat voor compromisloze Jamaica rum traditie en is duidelijk gericht op ervaren kenners en verzamelaars van high-proof single cask rum. Deze Edition 59, gebotteld door Rum Club Private Selection, is afkomstig uit het oogstjaar 2004 en heeft vele jaren gerijpt voordat hij werd gebotteld op vatsterkte van 63,3%. Als een single cask botteling maakt elke fles deel uit van een strikt gelimiteerde batch en draagt het onmiskenbare karakter van een single cask. Het is gebotteld in een fles van 0,5 liter, waardoor de nadruk duidelijk ligt op kwaliteit, intensiteit en individualiteit.

Typisch voor single cask rum uit Jamaica is dat deze botteling een krachtige, met ester geaccentueerde stijl heeft met een enorme aromatische dichtheid. De lange rijpingsperiode geeft de rum structuur, diepte en een uitgesproken vatkarakter, terwijl de hoge alcoholsterkte de volledige complexiteit behoudt. Binnen de Rum Club PRIVATE SELECTION reeks wordt deze editie beschouwd als consistent, puristisch en verfijnd. Het is gericht op kenners die houden van rum op vat, Jamaica-funk en authentieke bottelingen op vat en bewust afzien van toegankelijkheid ten gunste van expressiviteit.

Proefnotitie

Kleur: Diep amberkleurig, met donkergouden reflecties.

Neus: Intense esters, rijp tropisch fruit, banaan, ananas, plus tonen van lijm, vanille, hout en specerijen.

Smaak: Extreem krachtig, vol, met overrijp fruit, donkere suiker, eikenhout, kruiden en een kenmerkend Jamaicaans karakter.

Afdronk: Droog, gestructureerd, complex en Langs.

De RUM CLUB PRIVATE SELECTION Jamaica Single Cask Rum Edition 59 is ideaal om puur te drinken, bij voorkeur met voldoende tijd in het glas of met een paar druppels water om de enorme dichtheid aan smaken te openen. Culinair gezien harmonieert deze high-proof Jamaica rum bijzonder goed met pure chocolade met een hoog cacaogehalte, desserts met banaan of ananas, karamelnoten of sterke harde kaas, omdat deze het intense karakter opnemen en in balans brengen. Als analytische dram voor ervaren kenners maakt deze single cask cask strength rum ook indruk met zijn diepte, onafhankelijkheid en een aanwezigheid die lang blijft hangen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Spirit of Rum Event GmbH, Jenaer Str. 16, 10717 Berlijn, Duitsland

Fabrikant/distilleerderij:

Long Pond distilleerderij