De Champagne Baron-Fuenté Grander MILLÉSIME Brut 2015 is een expressieve vintage champagne die de kwaliteit weerspiegelt van een van de grote Champagnejaren. Slechts enkele jaren worden bij Baron-Fuenté uitgeroepen tot Millésime - 2015 is daar duidelijk één van. Een koele, vochtige zomer, gevolgd door een warme nazomer vanaf half augustus, creëerde ideale omstandigheden voor gezonde druiven met rijpheid, frisheid en aromatische diepte.


De druiven komen van de beste percelen langs de Vallée de la Marne tot Charly-sur-Marne, een van de belangrijkste Champagne wijngebieden. De cuvée van 45% Chardonnay, 40% Meunier en 15% Pinot Noir combineert elegantie, frisheid en structuur. Onmiddellijke koude persing en vinificatie in roestvrijstalen tanks behouden het heldere fruit en de precisie. De daaropvolgende lange rijping op droesem geeft deze Champagne Brut Millésime diepte, harmonie en een fijne, langdurige perlage. Met 12,5% vol is deze Franse champagne evenwichtig, krachtig en elegant tegelijk. De aanbevolen serveertemperatuur van 8°C tot 10°C ondersteunt de optimale ontwikkeling van deze Grander Millésime Champagne.

Onderscheidingen:

- 93/100 punten van Wine Enthusiast

Proefnotitie

In het glas is de Baron-Fuenté Grander MILLÉSIME Brut 2015 licht goud van kleur met delicate groenachtige reflecties en een levendige, fijne perlage. De neus onthult een elegant boeket van rijp citrusfruit, vers steenfruit, vooral Die Weisse, en subtiele tonen van kleine rode bessen. In de mond is de champagne levendig, fris en harmonieus met een uitgesproken vinositeit en een goed geïntegreerde structuur. De afdronk is evenwichtig met hernieuwde citrustonen en een Langs frisheid.

Restsuiker: 3 g/liter

De Baron-Fuenté Grander MILLÉSIME Brut 2015 is een veelzijdige begeleider van gerechten op hoog niveau. Deze vintage champagne harmonieert bijzonder goed met vette vis zoals zalm, tonijn, sushi en sashimi. Hij overtuigt ook met sterke kazen, vooral blauwe kazen zoals Roquefort of Gorgonzola, waar frisheid en structuur voor de perfecte balans zorgen. Deze Champagne Brut Millésime is ook ideaal voor feestelijke gelegenheden, als aperitief van hoge kwaliteit of om bewust van te genieten wanneer een champagne met rijpheid, diepte en vintage karakter vereist is.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Champagne Baron-Fuenté SAS, 21 Avenue Fernand Drouet, 02310 Charly-sur-Marne, Frankrijk, accueil@baronfuente.com

Fabrikant/distilleerderij:

Champagne Baron-Fuenté

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)