De Tommasi Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 is een krachtige maar elegante Amarone Classico die op indrukwekkende wijze de traditionele kunst van het wijnmaken in de Valpolicella regio belichaamt. Deze Italiaanse rode topwijn wordt geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Tommasi en wordt gekenmerkt door diepte, concentratie en een uitzonderlijke structuur.

De druiven - klassiek Corvina, Rondinella en Corvinone - komen uit het historische Classico-gebied en worden na de oogst traditioneel gedroogd. Dit uitgebreide appassimento proces resulteert in een natuurlijke concentratie van smaken, extract en structuur. Na de vinificatie rijpt de wijn gedurende een lange periode in grote houten vaten, waardoor hij complexiteit en balans krijgt. Met 15% alcohol per volume is de Amarone della Valpolicella DOCG 2021 krachtig, dicht en toch harmonieus geïntegreerd. De jaargang 2021 is bijzonder evenwichtig met een groot rijpingspotentieel en typische Amarone-diepgang.

Proefnotitie

In het glas is de Tommasi Amarone 2021 diep granaatrood met robijnrode reflecties. De neus onthult intense tonen van rijpe kersen, donkere bessen, gedroogd fruit en fijne specerijen. In de mond is de wijn vol, krachtig en gestructureerd met een dichte textuur en harmonieuze tannines. De afdronk is Langs, warm en complex.

De Tommasi Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 is een ideale begeleider van stevige gerechten. Hij is bijzonder harmonieus met gestoofd rundvlees, wildgerechten, lamsvlees, gebraad met intense sauzen of gerijpte harde kazen zoals Parmezaan of Pecorino. Deze Amarone Classico maakt ook indruk met zijn diepte en elegantie als meditatiewijn na het diner. Geserveerd op 16-18°C ontvouwt deze Italiaanse DOCG rode wijn zijn volledige expressiviteit en is hij ideaal voor feestelijke menu's en speciale genietmomenten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: P.M. MOUNIER VERTRIEBSGESMBH, Heiligenstädter Strasse 43, 1190 Wenen, Oostenrijk, info@mounier.at

Fabrikant/distilleerderij:

S.S. Agricola Tommasi Viticoltori

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)