De Talisker 30 Years Old Single Malt Scotch Whisky Limited Release is een uitzonderlijke high age statement botteling van de traditionele Talisker distilleerderij op Isle of Skye. Sinds 1830 staat Talisker synoniem voor karaktervolle, door de zee beïnvloede single malt Scotch whisky van het eiland, die wordt gekenmerkt door de nabijheid van de kust, de zilte zeelucht en de kenmerkende rokerigheid. Deze strikt gelimiteerde editie rijpte 30 jaar lang in zorgvuldig geselecteerde eiken vaten en vertegenwoordigt het hoogste niveau van vakmanschap van de distilleerderij.

Gebotteld op een stevige 49,5% is deze 30 jaar gerijpte Schotse whisky intens, complex en diep gestructureerd. Het is geen cask strength noch een single cask botteling, maar een gelimiteerde small batch samenstelling van geselecteerde vaten die het typische Talisker profiel op het hoogste niveau weerspiegelt. De lange rijpingsperiode zorgt voor een uitzonderlijke balans tussen maritieme frisheid, rook en gerijpte eiken structuur. Als limited release single malt van Isle of Skye is deze botteling gericht op verzamelaars en kenners die de combinatie van rijpheid, kracht en elegantie waarderen. De whisky wordt geleverd in een hoogwaardige geschenkverpakking, die het exclusieve karakter verder benadrukt.

Proefnotitie

Kleur: Diep goud, amberkleurige reflecties, koperglans.

Neus: Maritieme rook, zilte zeebries, rijp fruit, honing, kruidig eikenhout.

Smaak: Krachtig, complex, turfrook, donker fruit, kruiden, peper, subtiele zoetheid.

Afdronk: Rokerig, kruidig, zilt, elegant droog, Langs.

De Talisker 30 Years Old Limited Release past perfect bij hartige gerechten zoals lamsrack met rozemarijn, wildgerechten of gestoofd rundvlees, omdat zijn maritieme rokerigheid de geroosterde smaken intens begeleidt. Hij past ook goed bij gerijpte harde kazen zoals Comté of pittige cheddar. In desserts is het een bijzonder harmonieuze toevoeging aan pure chocoladetaart of pure chocolade met zeezout. Als exclusief digestief na een maaltijd met meerdere gangen onthult deze 30 jaar oude gerijpte Iceland single malt Scotch whisky zijn volledige complexiteit en biedt hij een krachtige, langdurige smaakervaring op het hoogste niveau.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Diageo Austria GmbH, Teinfaltstrasse 8, 1010 Wenen, Oostenrijk, coline.girardeau@diageo.com

Fabrikant/distilleerderij:

Distilleerderij Talisker

Voedingswaardetabel: