De Benromach PEAT SMOKE 2014 Speyside Single Malt is een small batch botteling met een sterk karakter die op indrukwekkende wijze laat zien dat Speyside ook kan staan voor intens peated whisky. Gedistilleerd in 2014 en gebotteld in 2024 na negen jaar rijping, belichaamt deze Speyside single malt Scotch whisky de traditionele signatuur van de Benromach distilleerderij, gecombineerd met een uitgesproken turfkarakter.


Gemaakt van zwaar geturfde gerst met een fenolgehalte van 57 PPM is deze zwaar geturfde Speyside whisky een van de krachtigere vertegenwoordigers van zijn regio. Hij rijpt uitsluitend in first-fill bourbonvaten, wat resulteert in een heldere structuur met een frisse vanillesmaak. De Benromach Peat Smoke 2014 is negen jaar opgeslagen in zorgvuldig geselecteerde eiken vaten en ontwikkelt een harmonieuze combinatie van zoetheid, fruit en rook. Gebotteld op 46% zonder al te veel in te grijpen in de natuurlijke structuur, biedt deze peated single malt uit de Speyside een authentiek, expressief profiel. Hij wordt geleverd in een geschenkdoos, wat deze vintage botteling ook visueel aantrekkelijk maakt.

Proefnotitie

Kleur: Licht goud, heldere reflecties, helder.

Neus: Vanille, citroensorbet, abrikoos, turfrook, subtiel eikenhout.

Smaak: Romige vanille, citrusfrisheid, rijp steenfruit, kruidige rook, lichte zoetheid.

Afdronk: Rokerige kampvuursinters, droog, licht kruidig, evenwichtig, Langs.

De Benromach Peat Smoke 2014 is een uitstekende begeleider van gerookte zalm, BBQ-ribbetjes of gegrilde steak, omdat de rokerige structuur de geroosterde smaken ideaal aanvult. Hij harmonieert ook met gerijpte cheddar of pittige blauwe kaas. In desserts is het een bijzonder harmonieuze begeleiding van citroentaart, abrikozentaart of vanillecrème, omdat de fruitige tonen van de whisky de zoetheid benadrukken. Deze zwaar geturfde Speyside single malt ontvouwt zijn complexe balans van bourbon vatzoetheid en intense turfaanwezigheid ook alleen in een glas na een diner met meerdere gangen en zorgt voor een krachtige, langdurige afdronk.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Oostenrijk, office@potstill.org

Fabrikant/distilleerderij:

Benromach distilleerderij