De Frauwallner Pinot Blanc Ried Buch Vulkanland Steiermark DAC 2023 13% Vol. 0,75 l is een expressieve, terroir-geïnspireerde Pinot Blanc uit Stiermarken die op indrukwekkende wijze de oorsprong van de beroemde Ried Buch in het Vulkanland Steiermark DAC weerspiegelt. Het traditionele wijnhuis Frauwallner staat voor precieze vinificatie, selectieve handpluk en een duidelijke stijl die herkomst en druivensoort authentiek combineert. Deze witte wijn uit de Steiermark DAC staat aan de Spitz top en maakt indruk met zijn structuur, mineraliteit en uitzonderlijke rijpingspotentieel.


De zes hectare grote wijngaard Ried Buch ligt op een open plek die aan drie kanten wordt beschermd door gemengd bos. De wijngaarden zijn geworteld in diepe bodems van basalt en vulkanisch gesteente en liggen op 300 tot 360 meter boven de zeespiegel, op het zuiden en zuidwesten. Deze omstandigheden geven de Pinot Blanc Ried Buch zijn karakteristieke warmte, rust en lange levensduur. De wijn wordt gevinifieerd met een focus op precisie en expressie, wat resulteert in een elegante en krachtige Vulkanland DAC Pinot Blanc. Met 13% vol is deze Oostenrijkse witte wijn krachtig maar fijn gestructureerd. De aanbevolen drinktemperatuur is 12 tot 14 °C, het optimale drinkvenster is van 2025 tot 2038.

Proefnotitie

Een heldere strogele kleur met briljante reflecties in het glas, de neus onthult aroma's van rijp, sappig steenfruit, vergezeld van zilte mineraliteit en hints van vers zwart brood, rokerige, geroosterde noten en wat nougat. De wijn is krachtig en elegant in de mond, met een dichte structuur en een harmonieuze balans tussen fruit en kruiden, de afdronk is Langs en precies, aanhoudend en ondersteund door minerale diepte.

Zuurgraad: 5 g/l

Restsuiker: 1,4 g/l

Deze Pinot Blanc van de Buch-wijngaard in Vulkanland Steiermark DAC is een uitstekende begeleider van krachtige gerechten met intense smaken. Het is een bijzonder harmonieuze begeleider van paddenstoelengerechten met roomsauzen, zoals eekhoorntjesbroodrisotto of tagliatelle met paddenstoelencrème. Een ideale combinatie is met kalfszadel met eekhoorntjesbrood en geglaceerde wortelen in een tijmroomsaus, waarbij de Frauwallner Pinot Blanc 2023 zijn structuur en elegantie perfect tot zijn recht laat komen. Deze witte wijn uit de Stiermarkse DAC ontvouwt zijn complexiteit ook perfect bij wit vlees, gevogelte met romige sauzen of gerijpte zachte kaas. Geserveerd op 12 tot 14 °C is hij ideaal voor verfijnde menu's en elegante genietmomenten.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Weingut Frauwallner GmbH, Karbach 7, 8345 Straden, Oostenrijk, weingut@frauwallner.com

Fabrikant/distilleerderij:

Frauwallner Wijnmakerij

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)