Der Justino's Madeira 10 Years Old SERCIAL 19% Vol. 0,75 l ist ein eleganter, trockener Madeira Likörwein aus Portugal, der die klassische Stilistik der traditionsreichen Insel Madeira eindrucksvoll widerspiegelt. Produziert vom renommierten Haus Justino Henriques, steht dieser hochwertige Madeira DOP für Frische, Struktur und bemerkenswerte Komplexität. Hergestellt zu 100 % aus der Rebsorte Sercial, zählt dieser Stil zu den trockensten Vertretern der Madeira Weine und überzeugt durch lebendige Säure, feine Würze und elegante Aromatik.


Die Trauben stammen von etwa 17 Jahre alten Reben, die auf kalk- und sandsteinhaltigen Böden der Insel Madeira wachsen. Nach sorgfältiger Lese und Selektion erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung in Edelstahltanks. Anschließend reift dieser Sercial Madeira mindestens zehn Jahre in gebrauchten Holzfässern, wodurch sich seine charakteristische Komplexität entwickelt. Die finale Cuvée besteht aus mehreren separat vinifizierten Weinen, die jeweils mindestens zehn Jahre in Eichenfässern lagerten. Mit 19 % Vol. präsentiert sich dieser Madeira Likörwein frisch, präzise und vielschichtig, mit klarer Struktur und klassischer Eleganz.

Proefnotitie

Im Glas zeigt sich ein helles rötlich-braun, mit goldenen Reflexen, In der Nase entfalten sich frische Aromen von Walnüssen und Akazienhonig, begleitet von klassischen Noten getrockneter Früchte, Am Gaumen präsentiert sich der Madeira SERCIAL 10 Years lebendig und trocken, mit frischer Säure und eleganter Struktur, Der Abgang ist harmonisch und warm, mittellang und von feiner Nussigkeit geprägt.

Restzucker: 53,4 g/l

Dieser trockene Madeira Likörwein aus Portugal eignet sich hervorragend als Aperitif zu festlichen Anlässen oder als stilvoller Einstieg in ein Menü. Besonders gut harmoniert er mit salzigen Vorspeisen wie Mandeln, Oliven oder luftgetrocknetem Schinken. Auch zu Meeresfrüchten, Austern oder leichten Tapas entfaltet dieser Justino’s Madeira Sercial 10 Years seine Frische optimal. Leicht gekühlt bei etwa 12 °C serviert, ist dieser Madeira DOP ein vielseitiger Begleiter für elegante Genussmomente.

Distributeur/importeur:

Vertrieb/Importeur: L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Österreich, kontakt@derksen.at

Fabrikant/distilleerderij:

Justino's Madeira Wines

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)