De KRISPEL Sauvignon Blanc Ried Neusetzberg Vulkanland Steiermark DAC 2021 13% Vol. 0,75 l is een precieze, terroir-gedreven Sauvignon Blanc uit Stiermarken die op indrukwekkende wijze de expressiviteit van de gerenommeerde Ried Neusetzberg wijngaard in het Vulkanland Steiermark DAC weerspiegelt. Geproduceerd door het prestigieuze Weingut Krispel, wordt deze karaktervolle Stiermarkse witte wijn gekenmerkt door diepte, structuur en elegante complexiteit. De kalkrijke bodem van de wijngaard geeft deze Vulkanland DAC Sauvignon Blanc zijn minerale spanning en kenmerkende stijl.


De druiven worden selectief geoogst en voorzichtig gevinifieerd voordat de wijn ongeveer 12 maanden rijpt in grote houten vaten. Deze rijping geeft de KRISPEL Sauvignon Blanc extra structuur en een fijne smaak zonder de typische frisheid van het druivenras te maskeren. Met 13% is deze Oostenrijkse witte wijn krachtig, maar toch precies en evenwichtig. De jaargang 2021 maakt indruk met zijn helderheid, diepte en opmerkelijke bewaarpotentieel tot ongeveer 2041, waardoor het een van de bijzonder langlevende vertegenwoordigers van de regio is.

Proefnotitie

Licht goudgeel in het glas met groene reflecties, de neus onthult aroma's van vuursteen, zwarte bessen en fijne geroosterde aroma's, vergezeld van kruiden en exotische tonen van mango en lychee, de Sauvignon Blanc Ried Neusetzberg is fruitig en precies in de mond, met hints van limoen, elegante kruidigheid en een goed uitgebalanceerde zuurstructuur, de afdronk is complex en gelaagd, Langs en wordt gekenmerkt door minerale frisheid.

Zuurgraad: 6,1 g/l

Restsuiker: 2,5 g/l

Deze Sauvignon Blanc van de Vulkanland Steiermark DAC is een uitstekende begeleider van aromatische en gestructureerde gerechten. Hij harmonieert bijzonder goed met gezouten branzino, knapperig geroosterd varkensvlees of roodwollige varkenssalami. De KRISPEL Sauvignon Blanc Ried Neusetzberg 2021 ontvouwt zijn structuur ook perfect bij Aziatische gerechten uit de wok, Indiase dal of eend. Geserveerd op ongeveer 9 tot 12 °C is deze witte wijn uit Stiermarken ideaal voor verfijnde menu's en elegante momenten van plezier.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Weingut Krispel GmbH, Neusetz 29, 8345 Hof bei Straden, Oostenrijk, office@krispel.at

Fabrikant/distilleerderij:

Krispel

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)