De Salzl Grander Cuvée Josanna 2022 14% vol. 0,75 l is een krachtige, elegante rode wijn uit Oostenrijk die op indrukwekkende wijze de signatuur van het gerenommeerde wijnhuis Salzl Seewinkelhof weerspiegelt. Deze hoogwaardige cuvée uit Burgenland combineert de druivenrassen Merlot, Cabernet Franc, Zweigelt en Cabernet Sauvignon tot een gelaagd, gestructureerd totaalbeeld. De druiven zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde Lager-achtige chernozem zandleemgronden met een hoog kiezelgehalte en parachernozem zandgronden, die de rode wijn uit Burgenland zijn minerale diepte geven.


De wijn wordt op traditionele wijze gevinifieerd met een traditionele beslaggisting in stalen tanks bij ongeveer 30 °C en een maceratieperiode van ongeveer 14 dagen, gevolgd door malolactische gisting. De Grander Cuvée Josanna rijpt vervolgens ongeveer 12 maanden in kleine eikenhouten vaten, wat zorgt voor structuur, finesse en aromatische complexiteit. Met 14% is deze Oostenrijkse rode wijn vol, evenwichtig en elegant. Het optimale drinkmoment ligt tussen 2026 en 2035, waardoor deze cuvée uit Salzl ideaal is om langer te bewaren.

Proefnotitie

Diep donker robijnrood in het glas, met een ondoorzichtige kern en delicate opheldering aan de rand. De neus onthult intense aroma's van zwarte kersen, cassis en bosbessen, vergezeld van chocolade, cacao, kruiden, sinaasappelschil, rum, kokosnoot en fijn gebrande aroma's, In de mond is de Grander Cuvée Josanna 2022 vol en sappig, met geconcentreerd bessenfruit, pruimen, kruiden, soepele tanninen en tonen van espresso, vanille en rijpe wilde kersen. De afdronk is complex en gelaagd, langs en wordt gekenmerkt door minerale diepte, nougat en kostbare houtkruiden.

Zuurgraad: 4,8 g/l

Restsuiker: 2,4 g/l

Deze cuvée uit Burgenland is een uitstekende begeleider van gestoofde gerechten met donkere sauzen en rundvleesgerechten zoals gestoofde rosbief of short ribs. Hij harmonieert ook bijzonder goed met wildgerechten, sterke pastagerechten of gerijpte harde kaas. Geserveerd op ongeveer 16 tot 18 °C en ideaal in een Bordeaux-glas, onthult de Salzl Grander Cuvée Josanna 2022 zijn structuur en elegantie optimaal en is hij perfect voor verfijnde menu's en gezellige avonden.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Salzl Seewinkelhof GmbH, 7142 Illmitz, Zwischen den Reben, Burgenland, Oostenrijk
E-mail distributeur/importeur: weingut@salzl.at

Fabrikant/distilleerderij:

Salzl Seewinkelhof

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)