Worthy Park 109 Single Estate Jamaica Rum 54,5% Vol. 0,7l

Beschrijving van de

De Worthy Park 109 Single Estate Jamaica Rum 54,5% vol. 0,7 l is een krachtige Jamaica rum die op indrukwekkende wijze de Langs traditie van de legendarische Worthy Park Distillery weerspiegelt. De wortels van de distilleerderij gaan terug tot 1670 en is daarmee een van de oudste rumproducenten in het Caribisch gebied. Deze authentieke single estate rum wordt volledig geproduceerd op het Worthy Park landgoed - van fermentatie tot distillatie en rijping. Gedistilleerd uit melasse in klassieke koperen pot stills en tropisch gerijpt in Amerikaanse witte eiken vaten, is het resultaat een intense rum met een onderscheidende persoonlijkheid. Typisch voor deze stijl is de Jamaicaanse "funk", die staat voor de karakteristieke rumtonen met een hoog estergehalte en die deze Caribische rum zijn onmiskenbare diepte geeft.

Worthy Park 109 Jamaica Rum is een krachtige mix van distillaten die tot drie jaar hebben gerijpt in het tropische klimaat. Het hoge alcoholpercentage van 54,5% zorgt voor expressiviteit en structuur, terwijl de combinatie van fruit, kruiden en lichte rokerigheid zorgt voor een gelaagd smaakprofiel. Deze Jamaicaanse rum is zowel geschikt om puur van te genieten als als intensief bestanddeel van klassieke en moderne rumcocktails.

Proefnotitie

Kleur: Donker mahonie.

Neus: Intens en aromatisch, met tropisch fruit, melasse, kruiden, rook en vanille.

Smaak: Sterk en complex, met donkere melasse, rijp fruit, specerijen, tabak, gedroogd fruit en subtiele zoetheid.

Afdronk: Langs en kruidig, met eikenhout, rook, vanille en fruitige tonen.

De Worthy Park 109 Single Estate Jamaica Rum past perfect bij BBQ gerechten zoals pulled pork, ribs of gegrild rundvlees, omdat zijn kruidige en licht rokerige noten ideaal de geroosterde smaken onderstrepen. Het harmonieert ook met Caribische gerechten zoals jerk kip, pittige garnalen of rijstgerechten met kokosmelk. Deze rum met een hoog estergehalte ontvouwt ook zijn volledige potentieel bij desserts zoals pure chocolade, chocoladefondant, rumtaart of gekarameliseerde ananas. Het is ideaal puur of met een paar druppels water, maar ook als krachtige basis voor Mai Tai, Rum Old Fashioned, Zombie of Dark 'n' Stormy, vooral op sociale avonden of zomerse gelegenheden.