De Highland Park 15 Years Old VIKING HEART 44% Vol. 0.7 l is een elegante Schotse single malt whisky uit de traditionele Highland Park distilleerderij, een van de meest noordelijk gelegen distilleerderijen in Schotland. Deze botteling bouwt voort op de karakteristieke stijl van de distilleerderij en combineert op harmonieuze wijze milde heiderook, evenwichtige zoetheid en kruidige diepte. De Highland Park 15 Years Viking Heart rijpt voornamelijk in zorgvuldig geselecteerde sherryvaten van Europees en Amerikaans eikenhout, wat zorgt voor een evenwichtige structuur en aromatische complexiteit. Hij wordt gebotteld op 44%, natuurlijk zonder kleurstoffen en met de natuurlijke kleur van de vatrijping.

De presentatie is bijzonder opvallend: Highland Park Viking Heart is gebotteld in een fraai vormgegeven fles van keramiek, geïnspireerd op het traditionele vakmanschap van An Orkney. Stilistisch gezien is deze 15 jaar oude gerijpte single malt Scotch whisky evenwichtig, zacht en toegankelijk, met een elegante balans van rook, fruit en kruidige toetsen van het vat.

Proefnotitie

Kleur: Warm goud.

Neus: Honing, vanille, gedroogd fruit, heiderook en fijne specerijen.

Smaak: Zacht en rond, met karamel, gebakken appels, kaneel, nootmuskaat, gedroogd fruit en zachte rook.

Afdronk: Gemiddeld tot Langs, met zoete specerijen, eikenhout en subtiele rook.

De Highland Park 15 Years Old Viking Heart past perfect bij gerookte zalm, eendenborst of lamsvleesgerechten, omdat de milde rook de kruidige en hartige smaken ideaal begeleidt. Deze single malt uit Orkney past ook goed bij gerijpte harde kazen zoals Comté, Gruyère of gerijpte Gouda en bij desserts zoals apfelstrudel, kruidkoek of pure chocolade. We raden vooral aan om hem puur of met een paar druppels water te drinken, bijvoorbeeld als elegant digestief na een verfijnd diner of voor rustige momenten van plezier 's avonds.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNA, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

Highland Park distilleerderij

Voedingswaardetabel: