De Hillinger Icon Hill ZAHA HADID DESIGN 2017 15% Vol. 0.75 l + GB is een uitzonderlijke Oostenrijkse rode wijn die het hoogste niveau van vakmanschap, iconisch design en compromisloze kwaliteit combineert. Deze strikt gelimiteerde cuvée-editie van rode wijn - met wereldwijd slechts 999 flessen - staat voor maximale concentratie, diepte en rijpingspotentieel. Het avant-gardistische ontwerp van de fles, ontworpen door de wereldberoemde architecte Zaha Hadid, benadrukt het exclusieve karakter van deze speciale wijn en maakt er ook een visueel collector's item van.


De exacte samenstelling van de cuvée wordt bewust geheim gehouden, wat de mystieke en unieke claim van deze Hillinger Icon Hill nog eens benadrukt. De wijn wordt met de grootste precisie geproduceerd: handpluk, extreem lage opbrengsten en een intensieve maceratie van twee weken, gevolgd door nog eens vier weken maceratie en malolactische gisting op de schil, zorgen voor een maximale extractie. Deze eersteklas rode wijn uit Oostenrijk rijpt vervolgens minstens 7 jaar in gebruikte barriques en ontwikkelt zo een indrukwekkende complexiteit en structuur. Met een bewaarpotentieel tot 20 jaar is deze gelimiteerde rode wijn een van Hillinger's langstlevende en meest karaktervolle interpretaties.

Proefnotitie

De neus heeft een diepe, donkerrode kleur met een zwarte kern en een paarse rand en onthult intense aroma's van donkere wilde bessen, bramen, kersen en ingemaakte pruimen, vergezeld van geroosterde aroma's, zoethout en zwarte peper, In de mond is de wijn krachtig en geconcentreerd met dicht bessenfruit, fijne geroosterde smaken en kruidige tonen van zoethout. De goed geïntegreerde zuren en elegante, fijnkorrelige tannines zorgen voor structuur en evenwicht, de afdronk is Langs, complex en harmonieus.

Zuurgraad: 5,7 g/l

Restsuiker: 0,7 g/l

Deze exclusieve rode wijn uit Oostenrijk ontvouwt zijn volledige potentieel vooral in combinatie met krachtige gerechten. De Hillinger Icon Hill ZAHA HADID DESIGN 2017 is ideaal bij steak, wildgerechten, gekookt rundvlees, varkensmedaillons of intense BBQ-specialiteiten. Deze gestructureerde rode wijn harmonieert ook perfect met gerijpte harde kaas of donkere sausgerechten. Geserveerd op 16 tot 18 °C is hij geschikt voor speciale genietmomenten, maar ook als verzamelwijn of als hoogtepunt voor exclusieve gelegenheden waar diepgang, elegantie en individualiteit vereist zijn.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Leo Hillinger GmbH, Hill 1, 7093 Jois, Oostenrijk, office@leo-hillinger.com

Fabrikant/distilleerderij:

Leo Hillinger

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)