De Gran Porto Cruz LBV 2003 20% Vol. 0.75 l is een krachtige en complexe laat gebottelde vintage portwijn uit Portugal, afkomstig uit de beroemde Dourovallei. Geproduceerd door het traditionele huis Cruz, staat deze LBV Port voor diepte, structuur en een intense fruitsmaak die typerend is voor portwijnen van hoge kwaliteit uit de Douro. De druiven zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden en worden direct na de handpluk verwerkt om hun versheid en aromatische kwaliteit te behouden.


Na een zorgvuldige selectie worden de druiven voorzichtig gekneusd en gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt dan enkele maanden op de fijne droesem en ontwikkelt zo extra complexiteit en structuur. De stijl van een Late Bottled Vintage Port combineert de concentratie van een vintage port met een meer toegankelijke rijpheid en harmonieuze balans. De Gran Porto Cruz LBV 2003 is krachtig, fruitig en tegelijkertijd elegant gestructureerd, waardoor hij zowel geschikt is om direct van te genieten als voor speciale genietmomenten.

Proefnotitie

Een dichte robijnrode kleur met lichte steenrode reflecties op de rand, de neus onthult intense aroma's van pruimen, zwarte kersen en donker fruit, vergezeld van balsamico en subtiele houtnuances, in de mond is de wijn krachtig en complex met uitgesproken fruit en een aangenaam restzoet, de zuurgraad is mild en zorgt voor een zachte, harmonieuze structuur, de afdronk is lang en complex met fruitige diepte.

Deze LBV portwijn uit Portugal is een uitstekende begeleider van desserts met exotisch fruit, zoals desserts met perzik en passievrucht, yoghurtmousse met maanzaad, yoghurtijs met vlierbloesem of andere romige desserts. De Gran Porto Cruz LBV 2003 ontvouwt zijn aromatische diepte ook bijzonder goed bij chocoladedesserts, pralines of sterke blauwe kazen. Licht gekoeld geserveerd op ongeveer 11 tot 13 °C, laat deze portwijn uit de Douro zijn fruitige elegantie en gelaagde karakter optimaal tot zijn recht komen.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Oostenrijk, austria@amberbev.com

Fabrikant/distilleerderij:

GRAN CRUZ

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)