De Hödl Hof HAUS HONIG WILLI gedistilleerde drank 33% vol. 1 liter is een traditionele Stiermarkse gedistilleerde drank op basis van Williams perenbrandewijn en bloesemhoning, die regionale ingrediënten en ambachtelijke distillatie combineert. Deze karaktervolle peren- en honinglikeur, geproduceerd door Hödl Hof in Stiermarken, combineert de aromatische intensiteit van de Williams-Christuspeer met de natuurlijke zoetheid van regionale bloesemhoning. Zowel de volrijpe peren als de honing komen uit Stiermarken en weerspiegelen de oorsprong en landbouwtraditie van de regio.


De Williams-Christ peer, een van de bekendste en meest aromatische perenvariëteiten ter wereld, vormt de basis van deze bijzondere peren-eau-de-vie uit Oostenrijk. In combinatie met fijne lindebloesemhoning ontstaat een harmonieuze combinatie van fruitige volheid en aangename zoetheid. Deze klassieker, die liefkozend "Bären Willi" wordt genoemd, wordt gekenmerkt door zijn balans van perenfruit, honing en kruidige nuances. Het resultaat is een volle honing-peren-eau-de-vie die zacht, aromatisch en toch niet overdreven zoet is, wat de lange traditie van het Oostenrijkse fruit distilleren weerspiegelt.

Proefnotitie

Kleur: Goudgeel met warme reflecties.

Neus: Zacht en aromatisch, gekarameliseerd perensap, honing van lindebloesem, fijne kruidigheid.

Smaak: Vol en evenwichtig, brede Williams peer, milde honingzoetheid, subtiele kruidigheid, fijne zuurgraad.

Afdronk: Fris en zeer Langs, peer, honing, harmonieus en lang aanhoudend.

Deze peren- en honing-eau-de-vie uit Stiermarken is ideaal als digestief na klassieke Oostenrijkse gerechten zoals geroosterd varkensvlees, wildgerechten of sterke kaasvariaties. Het past ook goed bij desserts zoals apfelstrudel, perendesserts, honingcake of notenkoekjes. Naturel geserveerd op kamertemperatuur of licht gekoeld, ontvouwt Hödl Hof Honig Willi zijn combinatie van fruitige Williams-peer en fijne honingzoetheid bijzonder indrukwekkend en is hij ideaal voor gezellige momenten van plezier of traditionele brandewijnproeverijen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Hödl Hof GmbH, Stubenberg 21, 8223 Stubenberg am See, Oostenrijk, office@edelbrand.at

Fabrikant/distilleerderij:

Hödl Hof