De MICHAEL Sauvignon Blanc M Vulkanland Steiermark DAC 2025 12,5% vol. 0,75 l is een Sauvignon Blanc met een sterk karakter uit het Vulkanland Steiermark DAC, die op indrukwekkende wijze de typische frisheid en smaak van deze gerenommeerde Oostenrijkse wijnregio weerspiegelt. De druiven voor deze witte wijn uit Stiermarken werden geoogst op 15 september 2025 en zorgvuldig verwerkt om de kenmerkende stijl van de Sauvignon Blanc uit het koele klimaat naar voren te brengen. De Vulkanland Steiermark DAC regio staat bekend om zijn minerale bodems en evenwichtige klimaat, wat resulteert in bijzonder aromatische en nauwkeurig gestructureerde Sauvignon Blanc wijnen uit Oostenrijk.


De wijn rijpt in roestvrijstalen tanks met fijne droesem, waardoor het heldere fruit, de frisheid en de elegante structuur bewaard blijven. Deze vinificatie ondersteunt de typische smaak van sauvignon blanc uit Stiermarken en geeft de wijn extra complexiteit en textuur. Met 12,5% alcohol per volume is deze Oostenrijkse DAC witte wijn evenwichtig, levendig en bijzonder gemakkelijk te drinken. De MICHAEL Sauvignon Blanc M is Michaels persoonlijke lievelingswijn en vertegenwoordigt een moderne interpretatie van de klassieke Sauvignon Blanc uit Stiermarken.

Proefnotitie

Een lichtgele kleur met een frisse aanblik in het glas, de neus onthult intense aroma's van grapefruit en gele peper vergezeld van frisse citrustonen, het gehemelte presenteert cassis en een duidelijke fruitstructuur ondersteund door een levendige zuurgraad en de typische koelklimaatstijl van Stiermarken, de afdronk is fris, precies en aangenaam Langs.

Zuurgraad: 6,1 g/l

Restsuiker: 4 g/l

De MICHAEL Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC 2025 is ideaal als aperitief en als begeleider van visgerechten, zeevruchten, sushi of lichte voorgerechten. Deze Sauvignon Blanc uit Stiermarken past ook bijzonder goed bij vegetarische gerechten, frisse salades, geitenkaas of Aziatische gerechten met een lichte kruidigheid. Bij een temperatuur van ongeveer 8 tot 10 °C onthult deze Sauvignon Blanc uit Stiermarken zijn aromatische frisheid en elegante structuur optimaal.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Weingut Michael am Rosenberger, Rosenberg/Untergreith 85, 8160 Weiz, Oostenrijk, michael@weingut-michael.at

Fabrikant/distilleerderij:

Weingut Michael

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)