Stauning RØG Gerookte Deense Whisky 43% Vol. 0,7l in geschenkverpakking

Beschrijving van de

De Stauning RØG Smoked Double Malt Danish Whisky 43% Vol. 0.7 l + GB is een Deense whisky met een sterk karakter die op indrukwekkende wijze de moderne en ambachtelijke whiskyproductie van de Stauning distilleerderij weerspiegelt. De distilleerderij ligt aan de westkust van Denemarken, waar het ruwe kustklimaat, de omliggende graanvelden en de lokale grondstoffen kenmerkend zijn voor deze Deense whisky. De naam RØG, het Deense woord voor rook, staat voor een bijzonder evenwichtige en zachte interpretatie van rook in de whiskywereld. In tegenstelling tot veel zwaar gepekelde bottelingen, streeft deze gerookte whisky een bewust harmonieuze stijl na waarin de rook niet domineert, maar de andere smaken elegant aanvult. Stauning RØG Smoked Double Malt Danish Whisky combineert single malt whisky en gemoute rogge tot een unieke double malt whisky met een typisch Scandinavische interpretatie van rook en balans.

De productie vindt volledig plaats in de distilleerderij: de gebruikte gerst- en roggemout wordt 100% gemout op traditionele moutvloeren en vervolgens geëest boven lokale Deense turf en heide, waardoor een zachte, vreugdevuurachtige rook ontstaat. De distillatie wordt tweemaal uitgevoerd in 24 kleine direct gestookte koperen pot stills voordat de whisky rijpt in Amerikaanse eiken vaten en wordt afgewerkt in Madeira vaten. Deze combinatie zorgt voor diepte, balans en een bijzonder ronde structuur. De whisky is gebotteld op 43% vol. en is niet gekoeld gefilterd, zodat de structuur, het aroma en het karakter volledig behouden blijven. Deze botteling wordt gepresenteerd in een geschenkverpakking, waardoor de Stauning RØG Smoked Double Malt Danish Whisky een ideaal geschenk van hoge kwaliteit is voor liefhebbers van moderne ambachtelijke whisky bottelingen.

Proefnotitie

Kleur: Warm goud.

Neus: Zachte rook, geroosterd graan, lichte fruitigheid, mout en subtiel eikenhout.

Smaak: Zacht en rond met fijne rook, moutige tonen, zoete eik, licht fruit en subtiele specerijen.

Afdronk: Middellang, harmonieus en licht rokerig met een elegante mouttoets.

De Stauning RØG Smoked Double Malt Danish Whisky is ideaal om puur van te genieten, want de uitgebalanceerde rokerige structuur komt bijzonder goed tot zijn recht. Culinair gezien harmonieert deze Deense gerookte whisky heel goed met gerookte vis, gegrild vlees, sterke harde kaas of geroosterde noten, omdat zijn zachte rokerige en moutige tonen deze gerechten elegant begeleiden. Hij past ook perfect bij hartige BBQ gerechten, gerookte zalm of pure chocolade, waarbij de complexe aroma's van deze speciale Deense Stauning whisky benadrukt worden.