De Hagn Cuvée Komptur 2023 14% vol. 0,75 l is een krachtige maar elegante Oostenrijkse rode kwaliteitswijn uit Neder-Oostenrijk, geproduceerd door het Weingut Hagn in Mailberg in de regio Weinviertel. De cuvée combineert Pinot Noir en Merlot tot een harmonieuze compositie en is afkomstig van de wijngaard Zuckerschlee, waarvan de lössbodem ideale omstandigheden biedt voor complexe en expressieve rode wijnen uit Oostenrijk.


Na de oogst worden de druiven snel gekneusd en vervolgens gedurende 23 dagen gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij ongeveer 27°C, waarbij overstroming en beluchting zorgen voor een optimale extractie. De daaropvolgende rijping vindt voor 40% plaats in barriques en voor 60% in grote houten vaten, voordat de Hagn Cuvée Komptur na ongeveer 24 maanden rijping wordt gebotteld. Met een alcoholpercentage van 14%, een aanbevolen serveertemperatuur van 17-19°C en een rijpingsperiode van ongeveer 2025 tot 2033 presenteert de Hagn Komptur zich als een gestructureerde, gelaagde rode wijn met diepgang en elegantie.

Proefnotitie

De Hagn Cuvée Komptur 2023 heeft een diep paarsrode kleur in het glas. De neus onthult complexe aroma's van rijpe cassisnoten, donkere bessen en subtiele kruidige nuances. In de mond is de wijn krachtig en harmonieus met zachte, goed geïntegreerde tannines en een elegante structuur. De afdronk is Langs en evenwichtig.

Zuurgraad: 4,6 g/l

Restsuiker: 2,6 g/l

Deze rode wijncuvée van pinot noir en merlot is een uitstekende begeleider van stevige vleesgerechten, gestoofd rundvlees, lamsvlees, wildgerechten of gegrilde steak. De Hagn Komptur harmonieert ook heel goed met donkere sauzen, paddenstoelgerechten of gerijpte harde kaas en is ideaal voor feestelijke menu's en voor gezellige avonden met karaktervolle rode wijnen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Hundschupfenkellerei Hagn Weine GesmbH, Mailberg 154, 2024 Mailberg, Oostenrijk, info@hagn-weingut.at

Fabrikant/distilleerderij:

Hundschupfenkellerei Hagn Wijnen

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)